餐廳最重要是衛生。內地一間中學的學生飯堂,日前被揭發有員工將掉在地上的食材直接放回托盤內,員工更穿著水靴踩入菜盤內「洗菜」,衛生情況堪虞。事件曝光後,校方發聲明表示已將涉事人員辭退,並把相關管理人員停職。
據《未來網》等內地媒體報道,多條有關湖北省武漢市東湖學院食堂「品味軒」廚房內衛生情況的影片,上周六(7日)起在網上曝光。從片段中可見,一名飯堂女員工坐在椅子,將掉在地上的香腸逐一撿回托盤內,而地板上更有一大灘水。
亦有片段顯示,另一名穿著水靴的女員工,竟然直接連鞋踩入菜盤內,用腳踏的方式洗菜;在洗菜同時,身後亦有人將污水倒入坑渠內,而旁邊亦有身穿紅衣的員工正在吸煙。
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地板上有一大灘水,員工從地上撿起香腸,直接放進托盤。(影片截圖)
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女員工連鞋踩入菜盤內洗菜,身後有人將水倒入坑渠內,而身穿紅衣的員工正在吸煙。(影片截圖)
影片流出後,大批網民留言批評涉事飯堂的衛生情況惡劣,「太可怕了吧,這到底是甚麼心腸啊」、「他們沒小孩的嗎?不會長大嗎?不吃飯的嗎?怎麼忍心做出這種事」、「每個廚房都應該無死角監控才行」。
校方:已辭退涉事員工
東湖學院翌日(8日)於微博帳號上發出聲明,強調校方高度重視事件,已即時約談相關負責人終止其服務,並辭退涉事員工,以及將相關的管理人員停職;同時將全面檢查飯堂所有供應商,加強衛生監管,強調對任何飯堂衞生的違規情況採取零容忍態度。
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東湖學院廚房內恐怖畫面曝光:
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撰文:林幸琦
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【食物衛生】學生飯堂員工著水靴「洗菜」兼食煙 香腸跌落地沾污水執起照煮 - 晴報 - 健康 - 生活健康
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2020-11-09
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