食肆搞「自由訂價」,由食客自行決定食物值多少錢已非新鮮事,外界往往都會關心店方會否因此虧蝕。在東京涉谷東武酒店的中華料理館「竹園」,近日亦開始在晚市推行自由訂價,套餐更有多達7道菜,包括:
1.前菜三款
2.蟹肉魚翅
3.乾燒明蝦
4.青椒炒肉絲
5.四片麻婆豆腐鍋
6.黃金炒飯
7.水果配杏仁豆腐
店方負責人遠藤清之表示,相信客人會欣賞廚師的付出,即使可能有機會因此虧蝕,如果客人滿意亦會感到滿足。至於最終要付多少錢,則完全考驗客人對店方的有多少善意及對食物的評價,有電視主持人打趣付出1日圓,遠藤先生亦苦笑感謝,但稱期望客人最少可以付出500日圓,最後主持人才付上1萬日圓。
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主持人原先只付1日圓(折合不足港幣1角),遠藤先生不禁苦笑,最後主持人付出1萬日圓(港幣約700多元)。(電視截圖)
但套餐預約已滿,店方將會在下月初宣佈套餐的實際價格,付出同樣金額的客人,可獲餐券以作答謝。
疫情下免接觸銷售興起,自販機連香草甜醬都有得㩒?按【下一頁】即睇
撰文:李卓謙
責任編輯:方雅儀
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【日韓記事】涉谷酒店中華料理館7道菜 食客自由訂價 1日圓也照收 - 晴報 - 時事 - 要聞 - D201116
【日韓記事】涉谷酒店中華料理館7道菜 食客自由訂價 1日圓也照收 - 晴報 - 時事 - 要聞
食肆搞「自由訂價」,由食客自行決定食物值多少錢已非新鮮事,外界往往都會關心店方會否因此虧蝕。在東京涉谷東武酒店的中華料理館「竹園」,近日亦開始在晚市推行自由訂價,套餐更有多達7道菜,包括: 1.前菜三
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時事
要聞
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時事 要聞
酒店,東京,廚師,日圓
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店方 客人 套餐 訂價 豆腐 水果 電視 鍋 6 黃金 炒飯 麻婆 杏仁 肉絲 晚市 蟹肉魚翅 明蝦 4. 青椒 主持人 負責人 遠藤清之 疫情 自販機 香草 甜醬 乾燒 遠藤 先生 前菜 東武 酒店
2020-11-16
日韓記事-涉谷酒店中華料理館7道菜-食客自由訂價-1日圓也照收