西營盤最近又有新食店上場,門上霓虹燈招牌「Big Birdy有鳥到」感覺有點面熟,原來是去年結業的人氣烤雞店「Little Birdy」再重開。餐廳顧名思義就是吃雞,除了供應一系列招牌惹味葡式烤雞或炸雞,又有邪惡漢堡包、特色小吃等,外賣或堂食同樣一流。
餐廳選用健康無激素澳洲走地雞,雞隻肉質富彈性,簡單調味已夠惹味。招牌火焰葡式烤雞烤製前先使用自家調配的Peri Peri香料均勻塗於雞隻表面,然後原隻放進烤爐烤製大約1小時,雞皮脆身,肉汁豐富。
Menu提供全隻、半隻、1/4和無骨雞扒4款選擇,全部配上4款自家製Peri Peri醬,分別有檸檬蒜、輕度辣、中辣及超級辣,香氣十足,肉身嫩滑,超惹味。
必食足料炸雞
炸雞方面同樣有料到,大推賣相吸引而且分量十足的炸雞窩夫,雞扒炸至金黃酥脆,油香滿溢,淋上楓糖漿連Waffle一同吃,胃口大開,滿足鹹甜兩宜的朋友。
另一款巨量炸雞漢堡絕對是店家至Hit打卡食品之一,Double分量的漢堡已經很飽肚,今次來個3倍雞版本,漢堡包夾着3塊大炸雞,外脆內軟,再加上美國芝士、醃菜和Peri Peri蛋黃醬,非常邪惡,4人Share也足夠呢!
Big Birdy
地址︰西營盤高街48-78號恆陞大樓地下1號舖
電話︰2360 0968
編輯︰余運慶
美術︰梁政敏
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西營盤人氣小店 邪惡3層炸雞漢堡 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D201130
西營盤人氣小店 邪惡3層炸雞漢堡 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
西營盤最近又有新食店上場,門上霓虹燈招牌「Big Birdy有鳥到」感覺有點面熟,原來是去年結業的人氣烤雞店「Little Birdy」再重開。餐廳顧名思義就是吃雞,除了供應一系列招牌惹味葡式烤雞或炸
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2020-11-30
西營盤人氣小店-邪惡3層炸雞漢堡