即摘即吃新鮮水果

幾年前到加拿大溫哥華工作，住在一間民宿，後園是一大片農田，種滿藍莓。當時剛好遇上果實盛產季節，民宿主人便讓我們任摘任吃，一串串的藍莓掛滿在矮樹上，於是我們索性像長頸鹿般，直接用口咬，感受那種原始風味。我等城市人，能夠從農田親手將鮮果摘下，即時放進口，一種幸福感油然而生。

認識一位農夫朋友，幾個月前將一大片農地種滿士多啤梨，每次到訪都看到小植物健康成長，開花再結果，現在農田已布滿嬌艷欲滴的鮮紅果實，單單走過，已經可以聞到陣陣香甜的味道，令人心花怒放。

果園開放讓公眾一家大小到來親手採摘購買，果實品種嬌小，不像超級市場那些從日本運來的巨型品種，但同樣甜美，一點酸味也沒有。連續兩星期到訪，朋友們不亦樂乎，將士多啤梨製成多種不同食品，除了士多啤梨芝士蛋糕、果醬等，還將士多啤梨浸酒及入饌，有花雕酒浸士多啤梨醉雞、士多啤梨排骨等等，然後拿到農田一起分享，像在外國享受農場餐廳的樂趣。

（本欄逢周一、三、五刊登）