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名店老天祿登陸香港 期間限定招牌滷味

發佈時間: 2021/01/07

台灣老字號滷水店「上海老天祿」深受港人喜愛,是不少人遊台必買伴手禮之一,最近官方宣布來港開期間限定店,展期至3月。由台灣空運招牌滷味到港,共14款選擇,包括招牌鴨舌、鴨翅、鴨腎、百頁豆腐等,全部真空包裝,不含防腐劑,食用期長達15天。

總店為保持滷味鮮度及食物安全,不惜工本,限定店以真空冷藏方式運送;店家建議食用時先解凍2-3小時,客人亦可以溫水翻熱,醬汁不會杰身,使口感味道更貼近台灣。眾多款式中,首選當然是招牌鴨舌,有原味或辣味,雖然外形奇特,但勝在愈嚼愈香,爽脆入味。

在台灣同樣熱賣的招牌鴨腎和鴨翅都非常出色,分量十足,尤其鴨腎非常大件,咬落紮實煙韌,彈性十足。暫時仍無法到台灣旅遊,一於到快閃店買幾款回家歎。

編輯︰余運慶

美術︰梁政敏

名店老天祿登陸香港 期間限定招牌滷味

脆腸 $65/120g︰爽脆甘香,微辣醒胃,佐酒一流。

名店老天祿登陸香港 期間限定招牌滷味

全部獨立真空包裝兼空運來港,解凍或以熱水座熱即食,企理衞生。