不賣保險改賣牛 乘網購風闖新天 90後親力親為 日做50張單

在事業上，有人追求安穩，亦有人愛向高難度挑戰。90後陳靄澄（Pinky），在疫情下毅然辭掉高薪厚職，轉型賣凍肉創立「和你牛牛」，以親民價盼薄利多銷，4個月已賣出2,000份套餐，由批貨、落單、包裝，甚至送貨均「一腳踢」。受惠於政府收緊防疫措施，早前聖誕定單急升近20%，乘着網購的新常態，在疫境中闖出一片天，未來更計劃擴充業務。

從事保險業8年的陳靄澄（Pinky），高峰期月入可達7萬元，但好景不常，她表示自前年社會運動及去年爆發新冠肺炎疫情，失去一半內地客定單，部分香港客亦寧可「留多個錢傍身」，而減少投保，加上欲轉換工作環境，故決定辭職。她直言，初時去向未明亦感到迷茫，幸重遇從事售賣凍肉的友人，觀察到疫情下網購盛行，最終籌備1個月，於去年7月開設「和你牛牛」網上平台，專攻和牛燒肉生意。

貼近來貨價售 滿$1000送燒烤爐

Pinky坦言，開業首月正值第3波疫情，港人減少外出用餐，遂推出4人套餐，包A4肉眼、西冷、肉眼厚切燒肉片等5款食材，只要Like & Share網頁再送日本黑松露和牛牛丸，售769元兼包送貨，開初每日僅接4張定單，至後來高峰期日賣近50份，4個月來累積賣出2,000份。

初次轉型創業已有成績，Pinky指籌備時要不斷格價，以便掌握行情，「我會去不同網站看看其他人賣緊的價錢，又去各大超市視察」，她發現產品及貨源相同，但價格高低不一的原因主要是租金及人手，而網店的優勢在於沒有額外租金及人工成本，因此可以貼近來貨價發售，盼薄利多銷。聽到不少客人指欠缺爐具燒烤，她又靈機一動訂製輕巧的燒烤爐，客人購滿1,000元即送，結果大獲好評。

早前因應第4波疫情嚴峻，政府再度收緊防疫措施，晚市6時後禁堂食，Pinky稱消息一出後，聖誕定單急升15%至20%，當中包括一宗9,000元的大定單，由一間公司預定，計劃與同事一同享用，Pinky更笑言︰「有客人話買4人套餐用來當聖誕禮物抽獎。」

失敗成本有限 成功機會無限

時下不少年輕人選擇創業，Pinky坦言，身邊不少友人亦是如此，「趁後生未有任何負擔時，就要勇於嘗試」，她指畢業後便投身保險行業，工作時間較彈性，且能認識不同界別人士，令她見多識廣，因此創業時亦獲得不少專業意見。

Pinky表示，網店零售成本低，但需學習大數據、雲端、直播、各類支付系統等新科技，「失敗的成本有限，但成功的機會無限」，加上香港人願意嘗試新事物，認為做好客服能有助事業發展。

記者︰謝雅寶

編輯：梁偉澄

美術：陳超雄