凍到抽筋

29年前，順德市長答謝我為家鄉教育基金籌款，送我一張家鄉盛產的蠶絲棉被作為紀念。至今我仍使用着這張讓我置身世界任何地方，也能感受到鄉親熱情溫暖的棉被。

最近天氣寒冷，長者都抱怨蓋上5張被仍未能保暖。其實棉被保暖的關鍵就在空氣，是否足夠保暖跟我們體溫息息相關。棉被中所含大量的空氣能將身體所散發的熱能鎖住，即是我們的體溫會跟棉被的被芯產生互動，體溫保存在棉被的材質中才能愈來愈保暖。所以棉被愈蓬鬆，即代表被芯富含空氣，棉被保暖效果愈好。但長者體溫都較低，要很長時間才能令被芯變暖。所以先蓋棉被形成保暖空氣層，再把毛氈加蓋在棉被上阻隔冷空氣。但這方法未必能令長者身體即時暖和，若他們要在被窩中被冷空氣煎熬一段時間，我建議還是先蓋上毛氈才蓋上棉被。

老友們都知道我不怕冷的，當年在首爾讀書的那個冬季是歷來最低溫的零下15度。其實只要暴露在天寒地凍的環境下，不出十分鐘雙手和面部已麻木，不再感受到冰冷。常有人說︰「凍到抽筋」，這情況通常發生於小腿，尤其是人體缺鈣或本身是扁平足，太凍會引起小腿抽筋的。

人體中最不能受寒的是雙腳。腳是人體第二心臟，雙腳是離心臟最遠的器官，血液供應少，血流較慢，加上脂肪薄、保溫差，所以冬天雙腳特別冰凍。當我們身在室外又感到冰冷時，最重要就是運動雙腿，例如不停在踏步，總之保持雙腿在擺動就有一定的抗凍效果。運動雙腿可以促進血液循環，增強心肺功能，讓血液流動到身體的末端，是有效的保暖方法。

人體最重要的經絡都在腳部，用熱水泡腳或腳底按摩都是很好的養生法。我也曾在以前專欄提及過，人衰老由雙腿開始，如果想退休後仍可以周遊列國的話，保養雙腳是刻不容緩的。（本欄逢周三、五刊登）