自從透過網上點擊賺取人氣及收益的「網紅」產業興起以來,經營者各出奇謀吸引網民留意,當中衍生出在鏡頭前大啖珍饈百味的所謂「吃播」。南韓早前有一位70歲高齡「吃播」婆婆就在鏡頭前表演食生蠔,雖然博得近14萬次點擊,卻被發現一個不良行為而遭觀眾勸止。
婆婆大啖生蠔拍片 網民見未煮熟急勸止
據Youtube影片所見,該名婆婆眼前放有多達10公斤蠔,打算以茄汁及檸檬汁等調味品佐以食用,甚至想一口氣吃下全部生蠔以展現高齡大胃王本領。惟在婆婆接連續吃下生蠔的同時,有網民認為蠔未煮熟而急忙勸止。
由於影片並非直播,婆婆並未即時收到網民提醒,幸而婆婆已有70歲高齡,胃口未如一般年輕「吃播」般誇張,在吃下6、7隻生蠔後胃口已現「疲態」,最終未有吃下面前所有蠔,觀眾亦總算鬆一口氣。
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經營頻道逾3年 靠食飯吸35萬粉絲
翻查資料,該名婆婆吃播名叫「金英媛」(영원씨),經營Youtube頻道已有3年,累積訂閱人數約35萬,每段影片約有1至10多萬觀看次數,總觀看次數高達3,800萬。據悉金英媛與一般「吃播」不同之處在於鮮少在片中與觀眾交流,僅靜靜地獨自吃飯,但有網民認為其影片風格令人舒適,感覺有如「跟自己的婆婆吃飯」,頻道在日韓兩地均頗有名氣。
生蠔易藏細菌病毒 進食前至少煮5分鐘
進食未經徹底煮熟海產潛在食物中毒風險。去年6月本港就有4名男女於酒店食用生蠔及三文魚,及後相繼出現腹痛腹瀉病徵,懷疑食物中毒求醫。衞生防護中心曾指出生蠔屬高風險食物,進食受污染或未經煮熟的蠔有機會引致諾沃克病毒、甲型肝炎病毒或副溶血性弧菌感染,當中兒童、長者及免疫力較低人士更是中毒高危一族。
中心指出,有機會在生蠔內出現的細菌病毒可經高溫烹煮殺死,提醒市民在進食所有食物,尤其是貝殼類海產前應徹底煮熟,泥蠔則應在沸水中最少烹煮5分鐘才可進食。
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2021-02-16
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