明日(18日)是二十四節氣中的雨水,代表天氣開始回暖,而且降雨量亦會慢慢增多。註冊中醫師鄭雅丹表示,進入雨水後,濕邪的天氣容易影響脾胃功能,阻礙消化吸收。鄭醫師分享以下一款湯飲可補氣健脾,改善脾胃不適。
鄭醫師表示,雨水後天氣雖然回暖,但天氣仍然乾燥大風,皮膚容易乾燥痕癢。在中醫角度,春季與肝臟相應,肝氣過於旺盛則易克脾土,影響脾胃功能。此外,因為雨水漸多,濕邪易困於脾胃,阻礙正常消化吸收,導致容易腹痛肚瀉。隨著天氣變化,亦容易導致出現精神抑鬱、坐立不安、多慮等。
鄭醫師提到,在春天宜多吃甜食,有助養脾臟之氣,例如蘿蔔、南瓜、馬蹄、甘蔗,山藥、藕、百合或桂圓。以下一款湯水,健脾補肺,益氣潤燥,以解初春常見的皮膚乾燥,疲倦及脾胃不適的情況。
五指毛桃淮山南瓜湯
(↓點擊圖片放大↓)
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材料:五指毛桃 5錢、淮山 4錢、乾百合 4錢、南瓜 半個、腰果 適量
做法:
1. 將以上材料洗淨後,加入6碗水;
2. 大火煮沸後轉小火煮1.5小時,稍作調味即可。
註︰感冒或發燒之人士不宜飲用。如對以上湯水有任何疑問,可諮詢註冊中醫師意見。
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撰文︰潘迦晴
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