日本關西奈良有間著名的炸豬排餐廳,店主2年半前,開始為有需要人士免費提供食物,2年半間就有600名大人、小童受惠。該店更照顧到有需要人士取的尊嚴,容許他們事先打電話聯絡或外賣,避免尷尬。
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這個善舉,原來是受該店熟客的經歷所啟發。44歲的店長金子友則表示,3年前有一位60多歲熟客因財困向他求助,當時他身無分文,妻兒也離家出走,連兩餐都成問題,令他希望可以幫助有需要的人,但回想起自己曾經因受人恩惠而感到難為情,遂走多步照顧他們的尊嚴。
據餐廳外的告示,但凡是有需要人士,不論是有隱情、家裏沒錢,還是想讓孩子飽餐一頓等,均可悄悄與店長聯絡,按他們的意願如以外賣形式等,為他們有尊嚴地送上溫飽。告示還提到,有關費用待他們他日回來付錢也可,忘記掉也可,只要能為他們帶來幹勁,對店家來說就已經足夠。
金子友則解釋,自己非富裕家庭出身,年幼時更沒有書包可用,幸在母親拜託下獲親戚送上一個書包。然而,當年年幼的他卻感難為情,遂把親戚用過的大紅色書包,以麥克筆塗抹成黑色,並把筆隨身攜帶作補色之用。
放大即睇店長金子友則的經歷:
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此外,該店還在當地公司贊助下,限時推出指定食品半價優惠;又為免浪費,用米油炸香麵包邊後灑上糖,重製成美味的甜點免費送贈,讓每個家庭取一袋。
放大即睇免費甜點製作過程及賣相:
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一名中年男子來到食堂外賣了兩個免費飯盒回家吃。他表示,自己已花光了錢,幾天沒吃飽飯,妻子也已離世,家裏只剩一隻貓陪伴。
金子表示,2年半間收到不少感謝信,提到食物很美味等,讓他感到讓需要幫助的人重展笑容,是一件有意義的事。
撰文︰李嘉慧
責任編輯:方雅儀
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2021-02-21
日韓記事-日本奈良炸豬排人情食堂-2年半助600人飽暖