一天之計在於晨,早餐重要卻非人人重視。一名港媽眼見女兒有偏食習慣,又想她每朝能汲取足夠營養,遂挑戰做250日不同款式的早餐,多樣化的食材配搭,加上兩母女共享早餐,逐漸令女兒愛上食物。她把圖片上載至社交平台分享,得到大批網民讚賞及羨慕:「做你的女兒好幸福!」
Cynthia是一名全職港媽,日前於Facebook專頁「悠樂煮廚」及多個群組上載圖文發帖,稱2年前開始「250天早餐不同款大挑戰」,每周一至周五早上6時半起床,為當時仍就讀幼稚園的女兒預備早餐。她指由於學校與家的距離很近,女兒上學時間比較晚、而吃飯速度慢又偏食,所以就想出這個早餐挑戰,讓女兒有時間吃得豐富又有營養,
「哪怕分量不多,但每樣吃一點總能達到營養均衡。於是我就變著花樣給她做,陪她一起共用一份早餐,與她一同分享這早晨半小時的美好。」
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250日早餐挑戰 每日不同款充滿母愛
從照片所見,250款的早餐款式都不相同,既有粉麵、包點和肉類,還有蔬果和飲品,兼顧蛋白質、維他命、碳水化合物和纖維等營養需要,而且有中式、港式、西式等選擇,擺盤及餐具都十分精緻。以下是部分早餐款式:
(↓點擊圖片放大↓)
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早起用心準備 改變女兒偏食習慣
Cynthia接受《晴報》訪問時表示,這個早餐挑戰是她與一班對廚藝很有熱誠的朋友約定,大家做早餐後都會「打卡」分享,互相鼓勵。她指自從為女兒預備不同早餐後,多樣化的食材令女兒慢慢適應不同食物的味道,甚至接受原本不吃的食物,從「奄尖」變成「反而要控制她的食量」,笑言頗有滿足感。
雖然要於早上6時半起床準備早餐,但Cynthia認為早餐是最重要的一餐,若然早上吃不好,思考反應速度也會下降,所以堅持用心為女兒預備;加上烹飪是她的喜好,能以此作為她愛孩子的方式亦是美事,同時也想藉此成為女兒的好榜樣,
「我並沒有覺得很辛苦,其實都想堅持去做好一樣嘢,希望小朋友可以見證和學習這種堅持——媽媽很認真地做好一件事。」
時至今日,Cynthia的女兒已經升讀小學,由於早上時間緊迫,女兒又不再偏食,所以她已中斷這個早餐挑戰,順道讓女兒「食吓啲街外嘢,先知媽媽好」;她又於網上分享食譜及煮食技巧,盼能與大家互相鼓勵,一同進修廚藝。
網民大讚愛心爆棚
Cynthia的分享連日來於網上引起很大迴響,不少網民大讚她十分用心,「女兒成長的印記,充滿愛心」、「超能媽媽,好肯做又懂配搭,單睇相就知好味道」;又有很多人大呼羨慕,「做你的女兒超級幸福呀」、「如果我係你家人就好了」、「媽媽,我餓呀!想食!」
圖片獲「悠樂煮廚」授權轉載
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撰文:賴天兒
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愛心早餐|愛心港媽挑戰250日早餐不同款式 6點半起床預備盼偏食女兒營養均衡 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D210228
愛心早餐|愛心港媽挑戰250日早餐不同款式 6點半起床預備盼偏食女兒營養均衡 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
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2021-02-28
愛心早餐-愛心港媽挑戰250日早餐不同款式-6點半起床預備盼偏食女兒營養均衡