日本Omakase｜大館豪嘆宮崎縣頂級美酒佳餚 盡享20道菜式5款特製Cocktail

旅遊時想真正體驗當地特色，莫過於品嚐當地的時令新鮮食材；可惜因新冠肺炎疫情關係，旅行日子看似遙遙無期。雖然未能親自搭飛機到日本旅遊，但宮崎縣為將最原汁原味的日本味道帶來香港，遂由3月6日至20日，與位於中環大館的Sushi Zo及Gishiki合作舉辦「Miyazaki Pairing Dinner」，一解香港人的「思鄉」情懷。 

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日本師傅對食材要求一絲不苟。（李凱晴攝）

位於九州南部的宮崎縣擁有豐富的自然資源，向來以美食聞名，另外擁有優質的天然水及天然原料，釀造優質正宗燒酒。今次以近年迅速崛起的Omakase（廚師發辦）形式，與Sushi Zo及Gishiki合作，特意選用從宮崎縣空運到港的新鮮海產、高質食材、獨有水果以及都農酒莊的葡萄酒，相信一試難忘！

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Sushi Zo環境舒適。（李凱晴攝）

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與Sushi Zo併設的Gishiki入選香港最佳酒吧Top 50。（李凱晴攝）

「Miyazaki Pairing Dinner」宮崎縣 x SUSHIZO・GISHIKI 限定餐單：

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今次活動更邀請到Gishiki的烈酒專家顧問 Eddie Nara為是次合作，特意精心調配出5款使用宮崎縣地酒的Cocktail（雞尾酒），包括 Yanagita-Tea-ni、Kuroki-Panky、Ochiai-Chilin、Kyoya-Mary 和 Kyoya-Fizz。Eddie Nara更會於3月6日擔任客席調酒師Gishiki ，為一眾食客呈獻多道精緻高級美酒佳饌體驗。

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「Miyazaki Pairing Dinner」宮崎縣 x SUSHIZO・GISHIKI 限定餐單詳情

*營業時間按政府防疫措施而定

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責任編輯：李凱晴