要吸引年輕一族走進餐廳,除了美食,還要有靚靚裝潢打卡位,旺角T.O.P商場新開的「No Money So Lonely」,單看店名已搶眼十足,店內連餐牌也要大玩潮流元素,充滿玩味。
店名搞笑的「No Money So Lonely」位處旺角年輕人商場,餐廳原來是由另一餐廳Mamaday店主開發的新品牌,貫徹一向幽默玩味作風,餐廳牆壁鏡子、杯碟均印上多句呻窮的中英文標語,如「山窮水盡褲穿窿,家用照俾無陰功」,反映一眾打工仔小市民的心聲。四千多呎的環境擺放了動物圖案的漫畫、木刻石雕、植物盆栽及籐椅,營造出東南亞度假風情,讓大家輕鬆一下。
搞笑菜式名字
餐牌上的東南亞Fusion菜式名字也玩味搞笑,「生舊素叉燒好過生你比薩配秘製麥芽糖漿」、「無乜芫茜味的青檸芫茜飯配燒星鰻魚骨」,採西餐技巧,結合東南亞香料如香茅、羅望子、檸檬葉、青咖喱、椰絲、椰糖等入饌,配搭有新意。
如日本鱈場蟹肉炒飯,加入以花椒、花生醬自製的擔擔醬齊炒,提升香口感。慢煮一晚至腍軟的澳洲牛面肉,配上麻辣口水雞汁煮的八爪魚,帶出辛口辣勁。用泰式香料醃製的豬頸肉Pizza,配上炒足3小時的泰式「打拋豬」香草醬,大大增強香味。
特飲、咖啡也融入東南亞材料,有很多選擇,如柚子陳皮、話梅蜂蜜、椰子香茅、焦糖黑椒咖啡都大膽創新,再吃甜品辣椒味心太軟,整頓餐過癮至極!
No Money So Lonely
地址︰旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 4樓406-408號舖
電話︰2338 8510
美術︰梁政敏
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旺角玩味小店 嘗東南亞Fusion菜 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D210317
旺角玩味小店 嘗東南亞Fusion菜 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
要吸引年輕一族走進餐廳,除了美食,還要有靚靚裝潢打卡位,旺角T.O.P商場新開的「No Money So Lonely」,單看店名已搶眼十足,店內連餐牌也要大玩潮流元素,充滿玩味。 店名搞笑的「No
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2021-03-17
旺角玩味小店-嘗東南亞Fusion菜