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浸大抽驗蔬菜樣本 73%含除害劑 最勁超標6.7倍

發佈時間: 2021/03/26

近年有機食品愈趨普及,浸大去年在全港多個地點,抽取本地與內地的有機、自稱有機及非有機蔬菜樣本化驗,結果56個樣本中,73%含香港管制除害劑殘餘,並有5個本地樣本超標。其中1個本地自稱有機菜心樣本超標6.7倍,及有1個常規種植的羽衣甘藍樣本超標6.6倍。專家籲選購有機菜前宜留意有否認證。

浸大香港有機資源中心去年10至11月,於全港18區濕街市及有機商店等,隨機抽取56個包括菜心、白菜及羽衣甘藍等本地及內地蔬菜樣本,並分有機、自稱有機及常規種植3類,結果驗出41個樣本含香港管制的除害劑殘餘。而31個本地自稱有機菜樣本中,3個殘餘除害劑超標;4個本地常規菜樣本中,則有2個超標;內地菜樣本並未發現超標。

促加強監管有機菜

根據調查,有1個本地自稱有機菜心樣本,含超標6.7倍的高毒性除毒劑「毒死蜱」;另1個本地常規種植的羽衣甘藍樣本,則含超標6.6倍的低毒性除毒劑「啶蟲脒」及超標0.17倍的「氯氰菊酯」。

浸大香港有機資源中心總監黃煥忠指,有機菜驗出殘餘除害劑,或受鄰近用藥農場影響土壤有關,惟除害劑超標則肯定有用農藥種植。如長期進食含「毒死蜱」的蔬菜,恐會影響神經系統,嚴重者可誘發癌症如肺癌;「啶蟲脒」雖然低毒性,卻可損學習記憶功能;中度毒性的「氯氰菊酯」,攝入過量亦可致死亡。

黃稱,進食含農藥蔬菜不會即時對健康構成影響,如成人平均日食4.3斤菜心,或日食1.5斤最受污染菜心,「毒死蜱」攝取量才會超標。他促當局對自稱有機菜加強監管,籲市民買菜時留意有否有機認證。

記者︰李嘉慧

美術:陳超雄

浸大抽驗蔬菜樣本 73%含除害劑 最勁超標6.7倍

浸大香港有機資源中心總監黃煥忠