100部合規空氣淨化設備資料 將上載供食肆參考

政府規定食肆本月底前須提升處所換氣量至每小時6次，或安裝空氣淨化設備作替代。相關政府工作小組主席源栢樑昨稱，首批約100部合規格設備的資料已整合，將盡快把名單上網，供業界參考。若業界遇阻滯未能在限期前完成，可向政府申請延期，惟須提供證明。

源稱，食肆除調校通風機組的鮮風伐門，增加鮮風量，亦可增設空氣淨化設備，包括高效顆粒空氣過濾器（HEPA）、或在高位加裝紫外綫C技術（UV-C）設備。小組目前審視承辦商提供500多份設備資料，當中約100部已確認合規格，售價由少於2,500元至過萬元不等，且有一定供應數量。

小組成員、註冊通風系統承建商協會主席蕭一鳴稱，承辦商到店舖實地測風，每間需時或長達半日，難在一個月內檢視全港約1.8萬間食肆。政府商討後同意食肆可提交通風機組型號、換氣量數據等資料，經承辦商確認可獲批達標，料業界人手足以月內完成。

業界：成本加重 促政府補助

稻苗學會主席徐汶緯稱，業界已提早添置空氣淨化設備，料大部分食肆可在月底前完成加裝。他指增加換氣率對疫情有正面幫助，惟目前業內營商處境仍困難，額外增成本只會加重負擔，促當局再補助。香港餐飲聯業協會會長黃家和稱，若全港食肆加裝設備，估算多達6萬至7萬部，憂市面供應未必足夠。