位於中環、於2021年獲得米芝蓮推薦的峇里餐廳Poem,推出春季新菜式-特色薑黃飯(Tumpeng,$888/二人、$1,188/三人、$1,388/四人,48小時前預訂),是餐廳主廚Mustika家鄉峇里的經典節慶佳餚,在鋪滿香蕉葉的竹編籃上,擺放傳統椰香薑黃飯,再配搭香辣紅鯛、慢燉和牛仁當、辣椒芫荽紅燒豬腩、鹽醃大蝦和沙嗲魚、雞肉串燒、海島風味沙律、時令鮮蔬,並佐以四款充滿地道風味的自家製參巴醬,十分豐富。電話︰2810 6166
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米芝蓮餐廳 春季特色薑黃飯 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D210409
米芝蓮餐廳 春季特色薑黃飯 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
位於中環、於2021年獲得米芝蓮推薦的峇里餐廳Poem,推出春季新菜式-特色薑黃飯(Tumpeng,$888/二人、$1,188/三人、$1,388/四人,48小時前預訂),是餐廳主廚Mustika家
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薑黃飯 峇里 餐廳 芫荽 辣椒 豬腩 鹽醃 牛仁當 風味 椰香 佳餚 竹編籃 沙律 香辣 紅鯛 沙嗲魚 節慶 時令 串燒 海島 雞肉 經典 香蕉葉 鮮蔬 家鄉 主廚 小時 菜式 特色 自家
2021-04-09
米芝蓮餐廳-春季特色薑黃飯