食用安全｜咖喱汁藏煙頭誤以為「香茅」 女食客幾乎食完始發現轟噁心

咖喱飯藏煙頭！近日一名女食客到紅磡一間冰室進食午餐，當接近吃完咖喱飯時，竟發現內藏有一根類似「香茅」的物體，細看驚揭是煙頭！並立即通知食環署跟進。餐廳負責人澄清沒有員工吸食該款香煙，不排除因食材供應商失誤所致，而廚師未有留意到，負責廚師已遭解僱，並承諾會汲取教訓，改善餐廳衛生環境。

該名女食客日前於Facebook群組「中伏飲食報料區」發帖，表示自己在午飯時間，到紅磡一間冰室點了一客咖喱牛腩飯，未料接近用餐完畢時，發現咖喱中有一條長型異物，本來以為只是「香茅」等材料，細看之下原來是一根煙頭，形容「超級噁心」。事主又指當時因為「頂唔順」已馬上聯絡食環署，並在文中呼籲：

「大家出去食飯真係要小心啲！」

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網民：或來貨已藏異物

帖文發布後，有網民認為未必與廚房衛生問題有關，猜測食物來貨可能已經藏有異物；部分網民則直呼嘔心，批評餐廳衛生欠佳，「呢啲真係中伏」。

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餐廳負責人：沒有員工食用此款煙

涉事餐廳負責人昨日（13日）於Facebook上回應指，事發於上周六（10日）下午2時半，當時該名女食客發現咖喱汁內有煙頭後，負責人已即時了解事情來龍去脈，並多次向對方道歉，當時對方疑似不接受道歉，並向食環署舉報。

負責人強調，公司員工並無員工吸食該款香煙，又澄清沒有員工違反「室內食煙」條例，

「全公司員工沒有人食用此款煙......店舖之內衛生環境理想。」

負責人指食環署事後向餐廳作出口頭警告，他又引述餐廳大廚指，製作咖喱過程需要香茅及蔥頭，所有食材均由供應商提供，故不排除煙頭和食材太相似而「睇唔到」。

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負責廚師已被解僱

負責人承認今次事件屬店方錯失，承諾會更換食物供應商，而負責該崗位的廚師亦已經「被離職」，今後會更加嚴謹處理食物及環境的衛生：

「今時今日營商已經非常困難，做飲食就更加難上加難，關關難過關關闖！我倍感愧疚！錯就要認，打就要企定！經過今次教訓之後，我哋會再對衛生及環境要求嚴謹處理！」

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撰文：林幸琦