歎「皇子的蔬菜」 時令白蘆筍菜式

過去只供皇室貴族享用的「皇子的蔬菜」--白蘆筍於每年4至5月當造，矜貴在於生長在歐洲中部最肥沃的土地，且必須避開陽光來種植，產量稀少。Sabatini意大利餐廳由即日起供應來自德國黑森林的白蘆筍，屬最高3A級別，尤其粗壯，味道甘嫩清甜帶果仁幽香。主廚Claudio Favero特別炮製多款白蘆筍菜式，包括濃淡有致的白蘆筍伴48個月西班牙風乾黑毛豬火腿、自家製托斯卡尼粗意粉伴白蘆筍意式青瓜花及海膽、脆炸做法的意式白酒汁牛仔肉卷伴香脆白蘆筍等。單點（$208起，另加一）之外，亦有5道菜的嘗味菜譜（$1,488，另加一），一嘗最新鮮的味道。！

Sabatini 意大利餐廳

地址︰尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3樓

電話︰2733 2000