青年創業｜近30名港青今起北上培訓 爭出線奪百萬開咖啡店

早前有企業及院校推計劃，為有咖啡店創業夢的青年作培訓，讓他們裝備半年後「沖」出夢想，近30名學員今起出發到大灣區實習約2個月。

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計劃主辦方港專學院與華潤集團旗下的太平洋咖啡（Pacific Coffee）稱，表現最佳2隊，將可分別獲百萬元資本，於大灣區開咖啡店。

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港專學院校長陳卓禧表示，他們於2019年起招募有創業熱誠的18至35歲青年，坦言對當年社會事件下仍有近800人報名感驚喜，經3輪篩選後挑選近30人作培訓，他們今起會經「藍天通道」到大灣區太平洋咖啡店實習，爭取出線。

學員之一的Kyle是2018年城大市場系畢業生。他稱很想與朋友開咖啡店做店主，惟香港機會少而未能成事。後來發現此計劃可同時提供培訓及創業資本，加上覺得大灣區有機遇，遂報名參加。他稱最期待實習學到內地經營法規等實用知識。

另一學員Venus說，她在內地修讀中醫期間對咖啡產生興趣，後萌生設計「中藥養生咖啡」念頭，故冀今次計劃可令夢想成真。

陳卓禧說，以上學員為首批通過「藍天通道」進入內地人士，冀可成為其他計劃參考對象。他們不需接種疫苗，但要作檢測及進行14天隔離。而14天隔離期間，會為他們提供網上課程，如學習食物種類等。

撰文：李嘉慧
責任編輯：陳浩義