再次踏足尖東尋美食

記得80年代，好多人買股票而成暴發戶，錢多到要用魚翅嚟撈飯，大富豪、中國城、新花都、棕南海等夜總會，到處散發着紙醉金迷嘅氣息。當時有好多日本人嚟香港做大生意，我聽做飲食業嘅前輩講，嗰陣時啲日本人食個lunch都6位數，畀貼士都5位數，呢啲日子，真係令人回味。

唔知係咪嗰段時間真係特別多日本人喺尖東聚會，1988年，日航酒店就喺麼地道落成，而我喺嗰年亦成為咗香港小姐，日航酒店係其中做訪問影相嘅熱門地方之一。亦因為咁，我當時已經同啲泊車哥哥好熟。

但唔知由幾時開始，由減少去到絕迹尖東，已經唔記得無去尖東幾耐喇。今年一月，有人約我去尖東日航酒店嘅法國餐廳La Table食lunch傾合作。當我揸車去到酒店，之前睇住我大嘅泊車哥哥，已經升咗做管理層，有啲仲退咗休，但聽到佢哋叫我︰「陳小姐，好耐無見你嚟喇。」嗰份親切感即刻湧上心頭。

之前去日航酒店，通常只會去日本餐廳同中餐廳，無預過竟然「無心食柳柳成金」，竟然畀我食到咁好味嘅威靈頓牛柳，絕對令我喜出望外。原來佢哋嘅烹製同出面餐廳真係唔一樣，佢哋除咗用美國安格斯牛，內裏嘅秘密武器就係36年火腿，再加出邊無放嘅鵝肝，鹹香嘅味道滲入肉中。你係咪可以想像到香噴噴嘅酥皮，包住惹味又有層次嘅口味，再配埋有水準嘅洋蔥湯，真係食到我好滿足。仲有最和味嘅係有七五折。

日航酒店已改咗名，而家叫千禧新世界酒店，佢哋推出咗一個叫「嘗薈」，成為會員後，可於所有千禧新世界香港酒店餐廳或酒吧享有七五折餐飲優惠；呢個5月，法國餐廳La Table French Brasserie會參與年度法國五月美食薈，推出5道菜醇酒晚膳套餐，每位1,088港元，搭配葡萄美酒每位另加310元。

咁樣又有多啲原因吸引我再次踏入尖東了。

（本欄逢周四刊登）