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頂級拉麵名酒 喜多方

發佈時間: 2021/05/06

今次酒遊方客Stanley Fong為大家介紹是福島縣西部的喜多方市,我們先來造訪日本三大拉麵中的喜多方拉麵,並於人氣名店坂内食堂品嘗一款於清朝時傳入、由豬腩油湯底拉麵進化的喜多方拉麵;這款麵的麵質軟熟彈牙,湯底清爽適中不會有太濃膩的感覺,我也忍不住喝下八成的湯底,絕對是五星級必食!

繼而參觀極美麗的日式庭園--雲嶺庵。雲嶺庵其實是坐落在ほまれ酒造(譽酒造)內的庭園,其著名銘柄会津ほまれ(会津誉)清酒歷年來獲獎無數,其中播州產山田錦仕込純米大吟釀酒,更獲得2015 IWC冠軍SAKE的殊榮。這是其中一個日本必到的地方,相信大家也不會錯過。

(本欄隔周四刊登)

撰文: Jimmy Wong 新華旅遊總經理 喜歡尋覓旅遊樂趣的旅遊愛好者
欄名: 新遊覓趣