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隔離飯出事 檢疫中心30戶疑食物中毒 供應商被叮走 丹尼:供其他機構無異樣

發佈時間: 2021/05/11

竹篙灣檢疫中心上周四(6日)疑爆發集體食物中毒,至少30戶進食隔離營供應的飯餐後出現肚瀉,有居民更肚瀉至脫水,網上流傳多張劣質「隔離飯照」,包括「粟米鐵餅飯」等,負責的膳食供應商「丹尼食品」隨即遭當局撤換。丹尼強調,事發當日亦有提供予其他15間機構,但無出現異樣。業界稱,膳食招標以價低者得,「20元一個飯難有質素」,加上運送時間長及保存不當惹禍。

檢疫中心的「隔離飯」被評異常惡劣,上周四竹篙灣檢疫中心更疑似出現集體食物中毒,荃灣區議員趙恩來昨稱,至少收到荃威花園R座30戶居民表示出現肚瀉,有居民形容飯盒「非正常人可下咽」。網傳多張飯盒照,包括呈灰黑色磚塊的「粟米肉餅」、「氣泡醬汁」、發霉橙等,引起外界譁然。

磚塊肉餅氣泡汁 居民唔敢食

上周二入住竹篙灣檢疫中心的荃威花園R座居民黎小姐指,首晚進食雞肉蘿蔔飯後,翌日凌晨起肚瀉至脫水,須由註場醫生提供止瀉藥,3、4天才好轉,形容飯盒「好難食、凍冰冰」。康怡花園N2座居民林先生上周四入住鯉魚門檢疫中心,他說:「飯好硬唔新鮮,餸基本上無食,完全無味,難食過醫院餐」,入住4日均靠杯麵及罐頭果腹。

負責供應2個檢疫中心膳食的丹尼食品接受傳媒訪問時指,上周三起每日平均供應約7,000個餐盒,以指定包裝形式運送至檢疫中心,並交予營方派送。事發為上周四(6日),而同日亦有提供予15間機構的膳食,未見有同類反映,翌日署方已展開調查,並改由另一膳食承辦商供應竹篙灣膳食。衞生署稱,現時竹篙灣及鯉魚門檢疫中心的膳食承辦商為「美味王餐飲」,會嚴肅跟進投訴。

今年初曾參與竹篙灣膳食供應招標的營辦商透露,政府並非公開招標,是按當局轄下的學校午膳供應商名單作出邀請,近日亦有接獲西貢戶外康樂中心招標邀請,疑是開設新檢疫中心。他說,政府每次招標均趕急,2日內需入標,合約條款包括提供一日三餐、水果、樽裝水,標書已包含運輸成本,更表明會臨時加餐,坦言需準備額外人手,加上物流等成本,每盒最低需售30至40元,估計中標者出價更低,「$20一個飯盒,質素一定唔好啦。」

稻苗學會主席徐汶緯稱,政府招標是價低者得,估計檢疫中心飯餐連物流招標價最多30多元,加上大嶼山無食物製造廠,涉事膳食商廠房位於葵涌,運輸需時,加上天氣熱,又未即時派發飯盒,致食物變壞。

價低者得 運送需時影響質素

丹尼為四大學校飯盒供應商之一,高峰期每日為約100間學校供應逾3萬個飯盒,惟2年前曾發生學校集體食物中毒,上水東華三院馬錦燦紀念小學約20名學童,用餐後肚痛或肚瀉。據悉丹尼亦為拔萃女書院提供9年膳食,有前女拔教師稱曾有家長投訴食物難食,他從網傳相片看,檢疫膳食比學校飯餐更差,「學校有新鮮水果,味道正常」。

記者︰謝進亨、謝雅寶

美術:陳超雄

隔離飯出事 檢疫中心30戶疑食物中毒 供應商被叮走 丹尼:供其他機構無異樣

徐汶緯