食用安全｜南韓食藥處驗出15款中國泡菜可致中毒 2款含禁用防腐劑

南韓食品醫藥品安全處日前檢測289款中國進口泡菜，發現15款含有可致食物中毒細菌、2款檢出禁用防腐劑，以及1款細菌數量超標。

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綜合南韓媒體報道，當地食藥處本周二（18日）表示，在3月12日至5月7日對55間中國廠商申報進口的289款泡菜產品，檢驗防腐劑、焦油色素、食物中毒細菌等，發現有15款產品驗出可致食物中毒的小腸結腸耶氏菌（Yersinia enterocolitica）。該細菌廣泛存在於水、土壤等自然環境中，可在低溫（攝氏0至5度）環境中繁殖，人類感染後可出現腹瀉、腹痛、頭痛等症狀。

另外，食藥處亦發現4款腌白菜產品中，有2款含有禁用防腐劑「脫氫乙酸」（Dehydroacetic）；同時發現1款冷凍蒜料細菌超標，決定給予相關業者行政處分。食藥處已將上述不合格食品退還原廠或廢棄，並向中國有關部門反映相關情況。

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食藥處表示，會對所有首次進口的泡菜產品進行小腸結腸耶氏菌檢測，亦會加強檢查5間海外廠商，因其產品被驗出含小腸結腸耶氏菌2次或以上。

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撰文：陳樂彤