今日(21日)是二十四節氣中的小滿,小滿過後氣溫漸漸升高,天氣亦會變得潮濕。註冊中醫師邱穎琳接受訪問時提醒,濕熱天氣容易導致便秘、腹瀉及煩躁易怒等,甚至會增加誘發濕疹發作機會。以下一款湯水,具清熱解毒,利水袪濕作用。
邱醫師接受《晴報》訪問時提到,小滿後氣溫升高,濕熱天氣更要注意飲食清淡,不能夠肥甘厚味,也不能過量進食生冷食物,否則只會影響脾胃功能。
邱醫師續指,濕熱的體質怕熱汗多、口臭、便秘、腹瀉及煩躁易怒等。而濕疹可分為濕熱和脾虛濕重,特別容易在夏天加重症狀。由於天氣潮濕炎熱,外感濕邪與脾胃濕熱容易鬱於肌膚,久而久之容易引起濕疹。
以下老黃瓜薏米湯,當中材料能夠清熱消暑、健脾袪濕,同時亦能夠利水袪濕︰
老黃瓜薏米湯
(↓點擊圖片放大↓)
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材料:老黃瓜 1 個、薏米60克、夏枝草10克、金銀花 10克、蜜棗 4枚、陳皮 1個、豬展半斤
做法:
1. 老黃瓜洗淨,去囊切塊,豬展汆水,其他材料洗淨;
2. 所有材料放入煲內,煲1.5小時即可,可少量鹽調味。
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撰文︰潘迦晴
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2021-05-21
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