藝術也有外賣 今起大館「品嘗」 餐單口味眾多 點菜即席表演

第49屆香港藝術節明起登陸大館，6個節目已整裝待發與觀眾現場及網上「雙軌」見面，包括曾在澳門屢獲好評的「藝術外賣」。相關活動聯合導演及策展人表示，靈感取自疫情下漸成常態的「外賣填肚」，屆時會約有20個本地表演單位在大館充當「外賣仔」，為久歷「文化飢餓」的客人「打包」呈上舞蹈、粵劇、音樂等多元表演。

「香港藝術節＠大館」將於明起至20日舉行，節目之一的「藝術外賣」大概最獲港人共鳴。藝術外賣聯合導演梁順裕（Sam）表示，藝文活動受疫情影響而停擺，從業員苦無出路，有見外賣需求增而不少人轉型做「步兵」，就靈機一觸，試行藝術家做外賣仔，「早前已在澳門實驗過，當時藝術家遊走全城，今次則為大館專屬場。」

任選場內20個隱蔽點「上菜」

大館藝術外賣餐單上的口味款款古靈精怪，像是「手舞足蹈」、「無言嬉戲」、「有聲有色」及「眼花繚亂」，實情是由約20個本地表演單位提供的舞蹈、粵劇、音樂等多種表演形式。Sam笑言，如有選擇困難症，可揀第5種口味「無乜所謂」。顧客下單後，將會由客服人員根據客人偏好為他們配對表演。藝術外賣策展人賴閃芳（阿閃）透露，有單位已預備6至7道「菜」準備「上碟」。

早前禁堂食令下，有市民要匿埋食外賣。無獨有偶，藝術外賣的「上菜」地方，由客人任選約20個大館鮮為人知的隱蔽室內，包括要穿過類似職員專用地點的紅圈。

歡迎多點掌聲 代替打賞

但如舞蹈等表演，在劇場加入布景、音響、燈光等「調味料」後上碟，才達最佳效果。Sam說，每個藝術單位都有技術人員隨行，打燈、控制音響等都由人員一腳踢，包能保持水準，而每場表演至多3分鐘。

近來外賣流行客製化，顧客可自選「加底、少辣、走蔥」等配搭專屬口味，藝術外賣又能否一樣「多手舞、少足蹈、走聲色」？二人聞言即說，「藝術外賣已好客製化！」Sam解釋，「今次是觀眾主動要求同下單，藝術家再呈上面前。」表演結束後，亦有「單據」作紀念品。

防疫方面，阿閃說所有表演者都持3日檢測陰性證明，表演時有膠板遮擋，故可除口罩表演。相關表演費用全免，如客人堅持打賞貼士，建議改為落力拍手，或「打卡」後標註該藝術家。

姊妹作「芝麻開門」 預錄7地表演

Sam表示，「芝麻開門」概念來自取外賣時要打開門，今次「門後」會有來自比利時、內地、台灣等7地藝術家「空運」到港的預錄演出，包括變裝皇后，亦有參與藝術外賣的單位在直播間現場直播表演，但他們可在綠幕配上各地虛擬背景，顧客每次開門都會有驚喜，令地域界限疑幻似虛。

攝影︰冼偉倫

記者︰李嘉慧

美術：陳超雄