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滑蛋海鮮滑豆腐(4人分量)

發佈時間: 2021/06/11

試食兵團話你知︰

先將海鮮汆水再煮能保持爽脆口感,再加入嫩滑的豆腐和雞蛋構成強烈對比。蝦肉、魚肉、帶子、豆腐和雞蛋皆能提供蛋白質,有助肌肉成長和發展。而質地亦較軟身,適合兒童和長者食用。

撰文: 衞生署健康促進處
欄名: 衞你健康