家居安全｜港媽$70網購「切肉神器」斬雞 網民嘆牙煙：仲危險過用刀斬【附廚師教斬雞技巧】

近年港人網購成風，不少人都會添購家居小工具令生活更方便。近日有港媽分享花約70港元網購了一部「斬雞切肉神器」，聲言即使自己刀功不佳，也可輕鬆將雞肉斬件，並大讚好用；不過不少網民均形容該切肉器太危險，擔心易釀成意外。

該名港媽在Facebook群組「淘寶開心share」發帖，自言刀功差劣，因此向來不喜歡斬雞和切肉，遂在內地網購平台「拼多多」購買一部家用切肉機，更向網民大讚好用：

「刀功好差嘅我，最憎斬雞同切肉片，呢個神器真係好幫到手。」

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事主表示，該部切肉器的刀片如一把固定的菜刀，可獨立拆出磨利。她指曾經購入剪骨專用的剪刀；然而價錢比切肉器貴一倍，而且剪肉時「剪到手軟」，非常費力。

她在帖文附上示範影片，用切肉器輕鬆將整隻雞斬件。她亦聲言自購入切肉器後，不僅令烹飪更方便，就連丈夫也受惠：「佢話終於唔使佢斬雞同切肉片，不知幾開心。」

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據購買截圖所見，該產品原價售99元人民幣（約120港元），事主使用優惠券以58元人民幣（約70港元）購入。而賣家在使用說明一欄寫道：「請放置於兒童不易觸及處。使用時注意防止劃傷。」

網民覺得「牙煙」

帖文引起網民熱議，有人形容如同小型「狗頭閘」，又指刀鋒快速且銳利，使用時具危險性；加上事主並無戴上任何保護工具，擔心她稍有不慎便會傷及雙手。

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有網民指出事主雙手曾遊走在刀片之下，搬動雞塊時更未先放下刀片，擔心萬一刀片突然墜下隨時切傷手。事主則留言補充表示，認為自己使用菜刀斬雞更危險，又指「唔用力把刀唔郁㗎，好實㗎」，但日後會多加注意。

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廚師教斬雞技巧

YouTuber「職人吹水」星星師傅曾拍片分享，教大家自製爽口肉嫩的貴妃雞，又附上斬雞貼士供參考。他建議，斬雞前先放一條毛巾在砧板底，以減低斬雞時發生意外。斬雞時，首先斬雞頭，在雞屁股末端切一刀，將雞一分為二。再切雞翼、雞髀。星星師傅提醒，每次斬雞都應用刀尾斬，以免令雞皮分得太散。貴妃雞做法，詳情即睇：【下一頁】

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