魚香之爭｜不滿魚香茄子有肉無魚 食客大鬧餐廳獲賠$240

魚香茄子中「魚香」何來？內地一名不食豬肉女子早前光顧食肆，卻發現叫來的魚香茄子飯當中竟然沒魚肉只有豬肉，憤而與店員理論再演變為爭執，顧客堅持要求店方換上另一碟「無豬肉」魚香茄子，店方則因對方未有事先說明而堅拒，最終要由警員到場協助調停。

不滿魚香茄子「有肉無魚」 女食客大鬧食肆

綜合內地傳媒報道，一名姓呂女子月初前往杭州一間餐廳用膳，期間點了一碟魚香飯。然而至飯菜送上後，呂女發現飯中無魚，反而有自己所不吃的豬肉，大感不滿之下向食肆投訴，

「這明明就是魚香茄子，怎麼會有豬肉？」

報道指店方職員聽後一頭霧水，指於魚香茄子飯內有肉絲香菇絲是慣常煮法，反指顧客如不吃肉大可提早揚聲。然而呂女對店方說法甚為不滿，反指對方未有提前說明，又要求店方另上一份沒有豬肉的魚香茄子飯。

警員到場調停 食客終獲$240賠償

雙方一時間對問題爭持不下，呂女大發雷霆將魚香茄子飯掃落地面，店方女職員亦曾出手襲擊涉事顧客。最終警方接報到場，其時雙方仍就「魚香茄子應否有豬肉」一事爭吵，經警方一番調停下才才達成共識，呂女承認點餐前未有言明不吃豬肉，另店方需向顧客賠償200元人民幣（約242港元）。

「魚香」屬味型一種 不含海鮮成份

據了解，魚香茄子中的「魚香」實為川菜主要傳統味型之一，亦是中餐中常見的調味料，一般會用到糖、醋、豆瓣醬混合醬油炮製。雖然名為「魚香」，但調味料本身一般不含海鮮成份，所以普遍不被計入海鮮品類當中。

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