有機食物│去年港人買有機食物增12% 全年總額達$76億

疫情下市民花錢更為謹慎，但香港有機資源中心今年3至4月的調查發現，市民購買有機食物的金額較以往增加，以去年本港共有264.5萬個家庭推算，去年港人全年花費約76億元購買有機食物，較前年增加12.3%，並預料今年數字將進一步增至83億港元。

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調查訪問了863名在去年平均每周最少一次到不同零售點購物的市民，每月最少買一次有機食物的人數，較前年急升14.6%至47.3%。而每半年或每年最少買一次的比例，則顯著下降11%和6.2%。約30.8%受訪者表示因應疫情而多買了有機產品，當中逾87%稱其消費增加了5至30%。

在每月花費金額方面，去年市民用少於50元或51至200元購買有機食物的比例分別跌1.8%和5.8%，使用201至1,000元購物的市民整體較前年多9.5%。中心總監黃煥忠認為，相對去年購買有機化妝品和家庭用品的比例分別急跌25和33.2%，反映市民多了回家煮食的情況下，寧可減少購買奢侈品。

直接向農夫買增5倍

而在購買有機食品的來源方面，調查發現市民比前年少了到超市和街市，向農夫直購的比例大增數倍：

黃認為，趨勢顯示港人在疫情下更關心自身健康，加上市民「無所事事」而多逛了農墟等場合，顯示本港農業、特別是有機農業仍有發展的空間，認為政府長遠應考慮立法監管整個香港有機市場，加強消費者的信心及保護業界利益。

撰文︰歐文瀚

責任編輯：陳浩義