5大精選 父親節蛋糕

每年父親節，仔女們也苦惱要為爸爸送上甚麼禮物，以感謝父親辛勞照顧。其實簡簡單單一個精緻蛋糕，就是最甜蜜窩心的回憶。今年不少餅店也以超人作為父親節蛋糕主題，象徵爸爸永遠是小孩心目中的英雄，又或是加入酒的成分，突顯爸爸不羈一面。趁星期日父親節前，立即參考以下5款好介紹。

超人爸爸（$768/兩磅、帝京餅店）

這款巴西莓奇亞籽朱古力蛋糕，以超級食物奇亞籽製成，非常健康，並選用杏仁布朗尼作餅底，加上蛋糕內的杏仁酥皮粒及面層的70%朱古力軟心，香甜不膩。即日至6月30日供應，須於兩日前預訂。

愛文芒果西瓜蛋糕（$458起、LIFETASTIC）

這間主打草莓西瓜蛋糕的蛋糕店，今個父親節特別為爸爸們推出全新愛文芒果西瓜蛋糕，以有台灣紅寶石之稱的時令愛文芒作為蛋糕面層，果肉軟腍多汁，再加上招牌西瓜及杏仁餅底，並綴以新鮮西柚片乾，設5款尺寸供選擇。

Rum Papa（$780/1.5磅、Vive Cake Boutique）

Vive Cake Boutique聯乘冧酒品牌Mount Gay Rum，推出全新的期間限定蛋糕Rum Papa。手造的牛油忌廉蛋糕內注入Mount Gay招牌黑桶冧酒（Black Barrel Rum）及葡萄乾，帶來圓潤口感，加上新鮮蘋果薄片，清甜果香中滲出淡淡醇香。

ULTRAMAN超人吉田（$269、arome東海堂）

品牌今年與日本經典超級英雄ULTRAMAN聯乘，推出超人吉田Oreo朱古力慕絲父親節蛋糕。蛋糕面是超人吉田與巴魯坦星人的戰鬥場景，由榛子朱古力慕絲、Oreo餅乾碎及抹茶忌廉襯托着。內層是榛子朱古力慕絲及朱古力蛋糕層層相間，並配上牛乳奶凍、朱古力脆米及脆珠，入口爆脆。

Just for醺（$488、Twinkle Baker Decor）

Twinkle Baker Decor再度聯乘少爺啤Young Master Brewery，推出以炭黑色巨型啤酒杯配上啤酒泡造型的主題蛋糕。以少爺啤的Naughty朱古力呍呢嗱黑啤及可可等製成奶凍，再配搭朱古力牛油蛋糕及72%朱古力慕絲，酒香醇厚。

電話：帝京餅店（2622 6256）、LIFETASTIC（3611 9766）、Vive Cake Boutique（9602 2869）、arome東海堂（2739 1328）、Twinkle Baker Decor（5720 1899）

美術︰顏玉玲