食物安全中心今日公布,發現最少3個食物樣本出現食安危機。中心指,通過恒常食物監察計劃,先揭發1個「佳之選」冬蜜樣本檢出抗生素甲硝唑,含量達每公斤3.3微克,已指示商戶停售相關批次,並進行回收。中心指,甲硝唑及其代謝物殘餘對健康構成一定影響,應避免食物中含有相關原素。
涉事冬蜜詳情如下:
產品名稱 |
佳之選冬蜜 |
取樣本地點 |
元朗廣場3樓Fusion |
淨重 |
1公斤/瓶 |
此日期前最佳 |
2023年1月10日 |
查詢熱綫 |
2606 8658 |
另食安中心亦於火炭駿洋邨駿洋商場LG3層的新鮮糧食店,發現有貴妃蚌樣本驗出獸藥氯霉素,含量達每公斤1,400微克,已指示商戶停售,現正追查涉事貴妃蚌的來源和分銷情況。中心指,按本港法例,供人食用的魚及介貝類水產不能含有氯霉素,違者經定罪可判罰5萬元及判囚半年。
至於大圍田心村260-261號地下的「榮發燒味茶餐廳」,有切雞飯樣本驗出含過量凝固酶陽性葡萄球菌,含量達每克2.1萬個,可能引致食物中毒。中心指,按《食品微生物含量指引》,每克若含有逾1萬個凝固酶陽性葡萄球菌即屬「不滿意」水平。現已要求涉事食肆停售切雞飯,並要求檢視和改善生產流程,及進行消毒清潔,當局不排除會提出檢控。
食生蛋易染沙門氏菌嚴重可致死 , 食安中心點名12款高危蛋類菜式 , 詳情即睇【下一頁】
撰文:脫芷晴
責任編輯:陳浩義
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食用安全|蜜糖切雞飯貴妃蚌同現食安危機 當局到大圍火炭等取樣本 - 晴報 - 時事 - 要聞 - D210629
食用安全|蜜糖切雞飯貴妃蚌同現食安危機 當局到大圍火炭等取樣本 - 晴報 - 時事 - 要聞
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要聞
503
2994247
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時事 要聞
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