夏季是芒果當造季節,不少人對於如何不傷果肉剝皮都感到非常困惑。日前一名台灣女網民拍片分享,教網民不傷果肉的情況下,用刀與砧板快速將芒果外皮切除。結果影片吸引不少網民分享,更有人留言表示「知道怎麼切芒果了」。
早前台灣有農民爆發感染新冠肺炎事件,令當地不少民眾不敢買蔬果,令農民造成嚴重損失。日前(6月29日)該名女網友在Facebook專頁「爆廢公社二館」發文,指「芒果沒有肺炎了病毒」,又拍片分享芒果去皮方法,整個過程絕對不傷果肉。
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步驟1:切芒果前先在表面「找出一條線」一分為二,就能夠避免切到果核。
步驟2:分開一半後,預大約1至1.4厘米的闊度再切下一刀。(依照品種不同,芒果的厚度就需要自己拿捏。)
步驟3:切件後,將刀與砧板盡量貼合平行,將刀慢慢往前推,兩手呈現滾動式切法,就能夠將果肉與果皮成功分離。
影片教學
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影片傳出後,不少網民紛紛留言讚嘆,「原來我從小到大,都用錯方法吃芒果」、「切法好療癒喔」、「好厲害,之前都先把皮削完、然後再切果肉又會滑,很怕削到手,所以不愛削芒果」、「看完我發現我以前真是吃的太浪費了」、「太厲害了,害我一度以為是在切生魚片」。
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撰文:潘迦晴
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滾動式刀法快速切除芒果皮 女網友3個步驟輕易去皮不傷肉【有片】 - 晴報 - 家庭 - 熱話 - D210701
滾動式刀法快速切除芒果皮 女網友3個步驟輕易去皮不傷肉【有片】 - 晴報 - 家庭 - 熱話
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2021-07-01
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