晴報識食︱實試即食小罐鮑魚邊隻肉靚汁鮮

都市人平日生活忙碌，諗唔到晚餐加咩餸好，好多人都會選擇開一罐即食罐頭鮑魚。晴報今日邀請咗晴報太太懷鈺嚟「盲測」4款即食鮑魚，齊齊睇吓佢覺得邊款鮑魚最真材實料！

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經過晴報太太嘅仔細品嘗後，佢覺得2號鮑魚嘅口感係最好，因為肉質軟腍得嚟又有咬口，鮮味十足；至於鮑魚汁方面，佢認為1號嘅鮑汁有啲「奇怪」、3號嘅最稀；而2號嘅鮑魚汁蠔味很香濃，係4款之中最好嘅一個。

除咗鮑魚嘅品質，性價比當然都係識食之人會留意嘅重點，唔知晴報太太又認為邊款即食鮑魚價錢係最平？佢就估係4號鮑魚，因為鮑魚肉質偏韌，又咬不開；而且汁太稠，好似用粉勾芡一樣。

試食結束，今次嘅「盲測」有結果喇！揭曉答案，原來晴報太太認為最好食嘅2號即食鮑魚，係安記新出嘅即食溏心鮑魚！安記新推出嘅溏心鮑魚款款用真材實料熬製，三款口味，分別係金牌紅燒、創新金蠔及花膠鮑魚。每罐有三至四隻溏心鮑魚；其中安記花膠溏心鮑更以挪威花膠入饌，花膠嫩滑有膠質，即開即食更節省浸發花膠和熬煮嘅時間，方便又美顏。

即食配飯一樣惹味

安記溏心鮑魚食法多多，可以即開當零食吃，亦可以加熱後配飯拌麵，甚至可以作其他料理，例如鮑魚撈丁、鮑魚雞肉串燒等。安記溏心鮑魚價錢亦非常大眾化，只要一罐午餐肉嘅價錢，就可享用到肉厚飽滿嘅溏心鮑。識食嘅你一定要入手幾罐喺屋企同辦公室，以備不時之需！

責任編輯：陳潔雯