濕疹飲食｜茄子竹筍性涼易濕疹患者宜少食 中醫拆解10款蔬菜易致皮膚痕癢

患皮膚病的患者平日要特別注意飲食，以免加重病情惡化。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）早前在Facebook分享，除了牛、鵝、鴨、蝦等食物有機會誘發加重病情，有部分蔬菜類也會容易誘發濕疹發作，因此要避免食用。

Cinci指，長輩經常都會叮囑有濕疹、瘡、疥、癬等皮膚病患者，不宜食用牛、鵝、鴨、蝦、蟹、無鱗魚等食物，以免加重病情，這些食物中醫稱之為「發物」。發物有助邪的意思，是指能引起舊患復發、將新病加重的食物，患有暗瘡、濕疹、風疹、皮膚病或容易過敏人士要避免食用。

她表示，其實蔬菜類亦有不少動風、助火及生痰滯氣發物，容易誘發皮膚瘡瘍腫毒，因此患者小心，避免皮膚病發作。Cinci列出10款皮膚病患者不宜食用的蔬菜︰

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動風發物，性涼蔬菜

1. 茄子
茄子有清熱活血，寬腸通便的功效，適合三高及有痔瘡人士食用。正因其性涼，脾胃虛寒易腹瀉，有皮膚病如濕疹或皮膚過敏、哮喘、癌症、紅斑狼瘡症患者不宜。

2. 竹筍
竹筍具清熱化痰、利二便功效，由於筍含豐富纖維，所以具通便效果。惟注意竹筍容易透發或加重皮膚瘡瘍腫毒症狀，皮膚敏感、濕疹患者或容易出風癩者不宜吃。

3. 菇菌
菇菌生長在潮濕陰暗處，屬於濕氣重的食物。

生痰滯氣發物，性溫蔬菜

4. 南瓜
南瓜補中益氣、解毒消腫、潤肺益氣、平喘化痰的功效，對久病後氣虛、乏力、便溏及脾胃虛弱尤其適合。由於屬性溫熱，本身有胃熱、濕熱、氣滯，及易有胃脹的人就要少吃。

5. 芋頭
芋頭能健脾胃及化痰散結，適合淋巴腫大、婦女乳腺增生者服用。脾胃氣虛及有習慣性便秘等人士都適合。

助火發物，性溫、性熱蔬菜

6. 洋蔥
洋蔥具祛風發汗、行氣化痰、降血壓、降血脂功效，特別適合風寒感冒患者食用。便秘、發熱口渴、皮膚瘡癢、濕疹患者等不宜進食。

7. 韭菜
韭菜具健胃暖中、溫腎助陽、散瘀活血功效，適合偏寒體質、陽虛怕冷、腰膝痠軟、男士陽事衰弱、尿頻人士；女士陽氣不足以致行經小腹冷痛食用。由於性熱，陰虛火旺者不宜食用。

8. 薑
薑有發汗散寒、溫中止嘔的功效，對於虛寒體質如陽虛的人士尤其適合，可紓緩因風寒感冒而引起的怕冷頭痛、胃寒引起的胃痛，以及虛寒型經痛等症狀。

9. 蔥
蔥有發汗解表、健胃殺菌、通陽氣散陰寒的作用，能紓緩初起的風寒感冒、鼻敏感、頭痛、胃寒等症狀。體質偏熱、陰虛火旺人士不宜多吃。

10. 蒜
蒜屬暖脾胃、行滯氣、降血脂、殺菌功效，適合感冒病人食用，能舒緩初起的風寒感冒、食滯等症狀。由於屬性溫熱，陰虛火旺、身體有偏熱症狀如口瘡、暗瘡、喉嚨痛者不宜食用。

內容獲發「CheckCheckCin」授權刊登。

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編輯：潘迦晴