美食博覽8.12開鑼 必搶$1雞煲 85%展商收消費券 場內禁試食

美食博覽將於下周四起（12日）一連5日在會展開鑼，85%參展商接受以電子消費券付款。有商家推1元雞煲、1元即食海味搶客，料在消費券帶動下，生意有望增20%。惟因疫情關係，場內禁止試食，入場人流上限僅5成，有商家因此主力售包裝食品，並增加優惠組合，冀可吸引市民消費。

疫情下，美食博覽禁止在場內飲食，展商不可安排試食，若違規會被勸喻或警告。

向已打針者派3萬飛

今年會場不設售票處，改在主要入口設八達通購票，成人門票25元，平日中午12時或首4日傍晚6時後入場，票價為10元。貿發局將向已接種疫苗人士派發3萬張門票，分別於12、13及16日上午12時前於場館派發。

貿發局副總裁周啟良指，85%參展商接受以電子消費券付款，八達通及WeChat Pay亦會向展商提供獨家優惠，料人流與往年相若，可達47萬至48萬人次。

首次參展的「樂婷媽媽」接受3款電子支付，每日會推出限量20盒1元雞煲，及每日免費派限量約200盒一口雞，供帶回家試食。創辦人Jessica說，在疫情緩和及消費券帶動下，以8折推售5款雞煲，售88元及108元，冀生意有20%增長。

鴻星將於首日推限定30盒的1元即食「海味盛薈」，原價198元；而買1盒售價628元的即食極品鮑魚，加1元即多1盒。負責人鄭浩聰指，公司接受4款電子支付，包括以八達通付款買家傳靚湯系列10盒裝，即送多1盒。他說因現場不設試食，故轉賣包裝食品，並增加優惠組合。另以消費券買任何美心月餅，即送東海堂迷你月餅1個。

入場人流上限僅5成

因應疫情，今次美食博覽入場人流上限為5成。專售日韓食品的味珍味負責人稱，不設試食或影響銷情，故定價較親民，以100至200元起。售賣泰國食品的藍象餐廳亦指，以往設即場烹飪教室，疫情下未能舉辦，加上社交距離限制，或影響人流。

記者︰謝雅寶

美術：陳超雄