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美食博覽8.12開鑼 必搶$1雞煲 85%展商收消費券 場內禁試食

發佈時間: 2021/08/05

美食博覽將於下周四起(12日)一連5日在會展開鑼,85%參展商接受以電子消費券付款。有商家推1元雞煲、1元即食海味搶客,料在消費券帶動下,生意有望增20%。惟因疫情關係,場內禁止試食,入場人流上限僅5成,有商家因此主力售包裝食品,並增加優惠組合,冀可吸引市民消費。

疫情下,美食博覽禁止在場內飲食,展商不可安排試食,若違規會被勸喻或警告。

向已打針者派3萬飛

今年會場不設售票處,改在主要入口設八達通購票,成人門票25元,平日中午12時或首4日傍晚6時後入場,票價為10元。貿發局將向已接種疫苗人士派發3萬張門票,分別於12、13及16日上午12時前於場館派發。

貿發局副總裁周啟良指,85%參展商接受以電子消費券付款,八達通及WeChat Pay亦會向展商提供獨家優惠,料人流與往年相若,可達47萬至48萬人次。

首次參展的「樂婷媽媽」接受3款電子支付,每日會推出限量20盒1元雞煲,及每日免費派限量約200盒一口雞,供帶回家試食。創辦人Jessica說,在疫情緩和及消費券帶動下,以8折推售5款雞煲,售88元及108元,冀生意有20%增長。

鴻星將於首日推限定30盒的1元即食「海味盛薈」,原價198元;而買1盒售價628元的即食極品鮑魚,加1元即多1盒。負責人鄭浩聰指,公司接受4款電子支付,包括以八達通付款買家傳靚湯系列10盒裝,即送多1盒。他說因現場不設試食,故轉賣包裝食品,並增加優惠組合。另以消費券買任何美心月餅,即送東海堂迷你月餅1個。

入場人流上限僅5成

因應疫情,今次美食博覽入場人流上限為5成。專售日韓食品的味珍味負責人稱,不設試食或影響銷情,故定價較親民,以100至200元起。售賣泰國食品的藍象餐廳亦指,以往設即場烹飪教室,疫情下未能舉辦,加上社交距離限制,或影響人流。

記者︰謝雅寶

美術:陳超雄

美食博覽8.12開鑼 必搶$1雞煲 85%展商收消費券 場內禁試食

鴻星負責人鄭浩聰表示,因現場不設試食,所以轉賣包裝食品。(曾耀輝攝)