食物營養｜缺4種營養、脫水可致肌肉痙攣 營養師教食14款食物防抽筋

不少人都試過抽筋，但並非只於運動後出現，若身體缺乏某些營養同樣可致抽筋。有台灣營養師指出，當身體缺乏4種營養，都有機會令肌肉及神經無法正常運作，從而出現抽筋；而脫水或電解質不平衡時，都是抽筋成因之一。她建議可透過進食不同食物，多攝取所需營養，幫助身體機能正常運作。

台灣營養師黃乙心（Feibi）早在Facebook表示，坊間有人認為抽筋即是缺鈣，只要補鈣就可解決問題。對此，Feibi指出抽筋是肌肉痙攣，原因有很多種，而缺鈣只是其中一個可能性，有可能是缺乏以下另外3種營養，建議配搭不同食物補充所需營養，解決抽筋問題：

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脫水可致抽筋

除此之外，當身體出現脫水、電解質不平衡的情況，都有可能會導致抽筋。Feibi表示，當人們在夏天進行戶外運動時，大量流汗又沒有補充水分，可致脫水或電解質不平衡；都市人愛喝茶、少喝水，或是患上腸胃炎、上吐下瀉時，都會容易流失水分及電解質，從而導致抽筋。

Feibi建議，若因以上情況而抽筋，可以適當補充水分及電解質，例如多攝取上述富含鈣、鎂、鉀的食物或飲品，都有助紓解情況。

運動過度可致抽筋

除了身體缺乏上述營養及物質之外，當運動過度、運動量突然過強導致肌肉疲勞，或是姿勢不佳令血液循環不佳時，都可導致抽筋。

Feibi建議，人們運動前要做好暖身動作，運動後也要拉筋，讓肌肉適時放鬆舒緩；若平常久坐、長時間維持同一個姿勢，都要定期起身伸展手腳，令血液循環循環變好，皆有助防止抽筋。

內容獲「營養師Feibi」授權刊登。

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撰文︰賴天兒