一年一度的美食博覽將於明日開鑼,疫情下場內禁止試食,參展商直言未能以味道吸客,只能以「價錢」取勝,10元及20元的產品多籮籮。
料生意會跌50%
第10年參展的新聯食品負責人陳先生表示,以往都設即場試食,「有香味吸引,年年都打曬蛇餅」,惟現時只能以價錢取勝,各款急凍丸類產品以每包20元出售,「場內展商今年優惠多,可能會再因應市況再調整價錢」,料生意會跌50%。
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專售韓國即食食品的品匯國際貿易負責人李先生指,因疫情難以估計銷情,故會場價較網店再平20至30%,100元任選4款食品,「做唔到試食,唯有用價錢吸引」,希望消費券帶動下生意可有20%增長。
雖然不能試食,但有參展商以「即場示範」煮食作招徠,香港綠之聖食品負責人伍小姐稱,希望以「香味」吸客,主推300元10包的湯包福袋,首日會加碼折上折,僅售280元,並再送湯包贈品,希望生意有20至30%增長。
美食博覽2021|美食節下周四開鑼$1雞煲搶客, 85%參展商接受消費券,詳情即睇【下一頁】
撰文:謝雅寶
責任編輯:陳浩義
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2021-08-11
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