稻埕飯店 直送台灣原味道

對不少香港人來說，台灣是他們的後花園，更是他們的飯堂，周末到台灣來個美食短trip幾乎已成為日常。現時無得去台灣，幸好香港還有很多台式餐廳，其中稻埕飯店更不惜工本，從台灣直送各款地道食材，為食客帶回台灣原味道。

稻埕飯店在尖沙咀K11開設的首間店舖早已贏盡口碑，今年3月過江進駐銅鑼灣V POINT，面積逾5,000呎，比K11店更大更具空間感，配合簡約明亮的裝修，感覺悠閒舒適。限聚令下的稻埕設有C區，每枱可坐6人，更設有2間貴賓房，是好友或家庭聚餐最佳場地。

搜羅地道食材 呈現古早風味

店名的靈感源自大稻埕。在上世紀20年代，大稻埕是台灣最繁華興旺的地區，到了今天，無論建築、文化、食物仍富有古早風味。

稻埕飯店為了在食物方面盡力呈現這種古早風味，曾派專員到台灣取經，搜羅地道食材直送香港，包括富米香兼口感Q軟的台稉9號米、惹味濃香的紅蔥醬、清新少澀味的白玉苦瓜等，以之入饌，例如滷肉台稉米飯、香煎北海道帶子配紅蔥醬露筍、台灣白玉苦瓜炒美國安格斯牛小排等，特別能帶出台灣美食的回憶；另外還會選用當造蔬果來設計新菜式，不斷帶給食客新鮮感。

最受食客歡迎的首選稻埕自家製手作麵，每日新鮮手打的粗麵條爽滑又有咬口，與秘製牛骨湯、軟滑牛腱可謂絕配；幼麵條則用於另一熱門食品─鵝不是鴨肉鵝油伴麵，每條都充滿鵝油香味，白滷水鵝肉入味而清新，食到唔停得口。美食又點止主菜，甜品款式一樣又多又精緻味美，如綜合八寶冰等，即使已吃飽也實在難以抗拒，令你不得不相信吃甜品是可以有第二個胃的。

尖沙咀店

地址︰尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B105-B106號舖

電話︰2668 3300

營業時間︰星期一至日 11:30am-10pm

銅鑼灣店

地址︰銅鑼灣登龍街18號V POINT地庫

電話︰2638 8202

營業時間︰星期日至四12nn-10:30pm、星期五、六及公眾假期12nn-11pm

FB︰稻埕飯店