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稻埕飯店 直送台灣原味道

發佈時間: 2021/08/16

對不少香港人來說,台灣是他們的後花園,更是他們的飯堂,周末到台灣來個美食短trip幾乎已成為日常。現時無得去台灣,幸好香港還有很多台式餐廳,其中稻埕飯店更不惜工本,從台灣直送各款地道食材,為食客帶回台灣原味道。

稻埕飯店在尖沙咀K11開設的首間店舖早已贏盡口碑,今年3月過江進駐銅鑼灣V POINT,面積逾5,000呎,比K11店更大更具空間感,配合簡約明亮的裝修,感覺悠閒舒適。限聚令下的稻埕設有C區,每枱可坐6人,更設有2間貴賓房,是好友或家庭聚餐最佳場地。

搜羅地道食材 呈現古早風味

店名的靈感源自大稻埕。在上世紀20年代,大稻埕是台灣最繁華興旺的地區,到了今天,無論建築、文化、食物仍富有古早風味。

稻埕飯店為了在食物方面盡力呈現這種古早風味,曾派專員到台灣取經,搜羅地道食材直送香港,包括富米香兼口感Q軟的台稉9號米、惹味濃香的紅蔥醬、清新少澀味的白玉苦瓜等,以之入饌,例如滷肉台稉米飯、香煎北海道帶子配紅蔥醬露筍、台灣白玉苦瓜炒美國安格斯牛小排等,特別能帶出台灣美食的回憶;另外還會選用當造蔬果來設計新菜式,不斷帶給食客新鮮感。

最受食客歡迎的首選稻埕自家製手作麵,每日新鮮手打的粗麵條爽滑又有咬口,與秘製牛骨湯、軟滑牛腱可謂絕配;幼麵條則用於另一熱門食品─鵝不是鴨肉鵝油伴麵,每條都充滿鵝油香味,白滷水鵝肉入味而清新,食到唔停得口。美食又點止主菜,甜品款式一樣又多又精緻味美,如綜合八寶冰等,即使已吃飽也實在難以抗拒,令你不得不相信吃甜品是可以有第二個胃的。

尖沙咀店

地址︰尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B105-B106號舖

電話︰2668 3300

營業時間︰星期一至日 11:30am-10pm

銅鑼灣店

地址︰銅鑼灣登龍街18號V POINT地庫

電話︰2638 8202

營業時間︰星期日至四12nn-10:30pm、星期五、六及公眾假期12nn-11pm

FB︰稻埕飯店

稻埕飯店 直送台灣原味道

綜合八寶冰 $48 ︰刨冰是到台灣不可不吃的美食之一,這款八寶冰包羅8種美味配料,一次過滿足所有甜品控。

稻埕飯店 直送台灣原味道

白滷水八福拼盤$198︰拼盤包羅8款白滷水美食,包括鵝件肉、鵝掌、鵝翼、鵝腸、法國鵝肝、牛腱、蛋和冰豆腐,絕對物超所值。(V POINT店限定)

稻埕飯店 直送台灣原味道

鮑魚日月魚椰青燉雞 $128︰雞湯用上可鹼化身體的電解水,有助排毒;加上椰青鮑魚等足料燉製,養顏又養身。

稻埕飯店 直送台灣原味道

台灣白玉苦瓜炒美國安格斯牛小排 $158︰台灣直送的白玉苦瓜清新少澀味,用來炒牛小排,肉味濃郁又惹味,下飯一流。

稻埕飯店 直送台灣原味道

稻埕牛肉自家製手作麵(前)$95、香煎北海道帶子配紅蔥醬露筍(後)$122︰新鮮手打的粗麵條爽滑又有咬口,與秘製牛骨湯、軟滑牛腱可謂絕配;新推出的香煎北海道帶子配紅蔥醬露筍,帶子厚身鮮甜,露筍清新爽口,直送的紅蔥醬起了錦上添花的作用。

稻埕飯店 直送台灣原味道

蟹鉗肉酥蛋捲$142︰即炸的蛋捲一點也不油膩,可見下了工夫,切開即見滿瀉的蟹鉗肉,咬一口都是蟹肉的鮮甜和蛋香。

稻埕飯店 直送台灣原味道

鵝不是鴨肉鵝油伴麵 $112︰每條手打幼麵條都充滿鵝油香味,白滷水鵝肉用的是獅頭鵝,入味而清新,食到唔停得口。

稻埕飯店 直送台灣原味道

V POINT店比K11店更大更具空間感,配合簡約明亮的裝修,感覺悠閒舒適。

稻埕飯店 直送台灣原味道

V POINT店比K11店更大更具空間感,配合簡約明亮的裝修,感覺悠閒舒適。