濕疹患者病情反覆,患處不但會感到痕癢難耐,甚至有機會影響外觀,令人困擾。對此,「營養生 Negimen」的營養師Queenie表示,濕疹患者應留意日常飲食,戒除容易誘發炎症的食物,包括麩質、牛奶、雞蛋、辛辣、煎炸油膩等等。另外,她亦提議可以多吃6款食物紓緩濕疹。
Queenie在Instagram「negimenforall」上發帖提醒,濕疹是皮膚的表層炎症,患者皮膚會出現痕癢、水泡、紅腫的情況,嚴重者或會滲出液體,或皮膚乾燥帶皮屑脫落。而濕疹的成因和身體免疫系統功能受損有着密切的關係,要改善皮膚發炎要由致敏源着手,患者應避免進食容易誘發炎症的食物。不過Queenie亦強調,食物過敏原只是引起濕疹的因素之一,不同人對食物的反應都有所不同,切忌盲目戒口。
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6款食物紓緩症狀
Queenie表示,濕疹患者主食可用白米、番薯或薯仔等代替含有麩質的麵包和意粉。蛋白質方面,可用加鈣豆奶和豆腐代替奶類製品,含有奧米加3脂肪酸和維他命A的食物亦有助滋潤皮膚,減少發炎。另外,維他命C和E是抗氧化劑,有效減低自由基對皮膚細胞組成的傷害,並促進傷口癒合。至於益生菌則能促進腸度健康,增強身體免疫力,從而改善濕疹症狀。
Queenie建議患者多吃以下6款食物,以紓緩症狀:
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文章內容獲「營養生 Negimen」授權轉載。
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撰文:林幸琦
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2021-09-08
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