消委會｜揮發性有機物可傷肝臟 9款可摺矽膠杯食物盒含量超標【附詳細名單】

消委會測試14款矽膠製食物容器，包括9款食物盒和5款摺杯，測試其物料安全性、含可揮發性有機物程度及受熱能力。結果發現逾6成樣本的可揮發性有機物質含量超過德國規限，物料安全性及色素殘留等測試則普遍樣本表現理想。

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14個樣本用料符規定 部分有色素殘留問題

測試參考內地標準規定，發現14個樣本於遷移測試後的浸泡液均沒有着色、渾濁、沉淀或有異味情況；而在參考德國LFGB針對矽膠物料的總鎘量和總鉛量限值要求，全部樣本均符合有關標準要求。

在色素殘留測試中，消委會發現部份樣本於盛載咖喱汁、番茄汁或咖啡並加熱後，在清洗一次後仍有色素殘留，當中「Ikea」、「Ideale Chef」、「EZ Cook」樣本殘留較少表現較佳。受熱程度方面，9個食物盒樣本中有6個標示上蓋不適用於微波爐，同時僅有2款說明可放入焗爐使用，消委會提醒消費者留意。

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（消委會圖片）

9個樣本可揮發性有機物含量高 或損肝臟健康

消委會指本港現時未有對可揮發性有機物質訂立相關規定，在參考德國LFGB之相關規定後，消委會發現14個樣本中有9個的可揮發性有機物質含量超出規限，當中食物盒及摺杯分別佔6及3個，食物盒樣本「Ikea」、「Gemini」、「Ideale Chef」，以及摺杯樣本「Stojo」及「Lifeventure」則未超出德國標準的要求限值（0.5%）。

消委會指有外地研究顯示，矽膠物料中的可揮發性有機物質主要為材料中低揮發性小分子矽氧烷（Siloxanes）為主。如矽膠食物容器含有過多的可揮發性有機物質，可能會遷移到盛載的食物中，甚或影響食物安全。亦有研究顯示，長期接觸高劑量矽氧烷或會影響實驗動物的肝臟健康，所以可揮發性有機物質是評估矽膠物料安全的其中一個重要指標。

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責任編輯：鄭禮賢