臨近中秋節,不少人都喜歡吃月餅應節,不過月餅屬於高卡路里食品,少吃多滋味!註冊營養師Jim Lau日前以4款人氣口味月餅的熱量作比較,其中一個傳統雙黃蓮蓉月餅的熱量,需要慢跑約93分鐘方能消耗。
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傳統雙黃蓮蓉月餅
傳統雙黃蓮蓉月餅材料包含蛋黃、花生油、蓮蓉,一個185克的傳統月餅便有775kcal,熱量大約等於2.8碗飯或19粒方糖,需慢跑93分鐘*才可消耗。
冰皮月餅
至於冰皮月餅因為多以糯米製成外皮,加上餡料通常以芒果或綠豆蓉為主,因此熱量較少,一個60克的冰皮月餅有200kcal,熱量等於大半碗飯或3.8粒方糖,需慢跑24分鐘*才可消耗。
奶黃月餅
另外,一個50克的奶黃月餅熱量同樣為200kcal,大約等於大半碗飯或2.5粒方糖,需慢跑24分鐘才可消耗。但由於食用體積較少,因此比較容易控制份量。
雪糕月餅
最後,Jim認為大眾吃冰皮或奶黃月餅時,通常不會只吃一個,「點都要食兩個先夠」;而雪糕月餅因以雪糕為基礎,相比傳統月餅熱量較低,加上多數人吃一個雪糕月餅便足夠,因此他會選擇吃雪糕月餅。一個80克的雪糕月餅熱量為343kcal,約等於1碗飯或3粒方糖,需慢跑42分鐘*方可消耗。
Jim最後又強調,雪糕月餅的外層多數為朱古力皮,當中的糖分同埋脂肪含量不容忽視,「睇吓包裝糖分,糖分脂肪越高,卡路里越勁」。他提議大家吃月餅時可與家人朋友分享吃,減少進食份量,自然吃得更健康。
*以60公斤(約132磅)成人運動30分鐘為例,慢跑能消耗250kcal
文章內容獲「Jim lau - 註冊營養師」授權轉載。
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撰文:林幸琦
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