市面上有不少小食或早餐以「健康」作為賣點,然而背後可能藏有甜蜜的陷阱,過量進食會影響健康。「營養生 Negimen」的營養師Queenie日前提醒,食品種類林林總總,很多看似健康的食物其實並不是想像中那麼健康,長期進食恐會在無意中攝取大量糖、油和添加劑。
同場加映:
晴報健康‧揀水果|3款日本出產提子多汁皮薄 專家教揀優質黑提子+青提子8招|附營養師建議
{{hket:ul-video id="4122"}}{{/hket:ul-video}}
營養師拆解6大偽健康食品
(↓點擊圖片放大↓)
- {{hket:inline-image name="clickpic_600_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="a6c92e4b-9ad2-4ed6-b2e2-d8333b556418.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="15d79513-0d5e-4e88-ae56-3389cfdea7a1.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="6be3f2c7-f0ab-4007-9112-92ebd0967204.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="1b558b4e-c619-4bab-91e0-a254000db264.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="5768428e-74db-4d4e-a7e7-df6d83a22243.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="654d6342-34ca-45d1-b98d-4ca71e2da614.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="0d9e6f13-3a69-4588-8dfc-e12410641e0c.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
Queenie在Instagram「negimenforall」上發帖發帖表示,蔬菜脆片雖然部分採用低溫脫水的方式製作,惟很多時候在製作的過程中也會加入大量的油、鹽和糖。故此,她建議直接進食新鮮水果、蔬菜會較加健康。
至於果汁,Queenie表示因為一杯要用多個水果製成,熱量和糖份比起一個水果高,而且經過攪拌後,纖維被破壞,纖維量也會較低,加上當中的果糖或近乎超出人體一天所需吸收,容易被轉化成脂肪,也會增加肝臟的負擔。
Queenie續指,乳酪雪糕雖然較傳統雪糕低脂,但當中的糖份和熱量都不少,常吃會致肥,乳酪雪糕會添加化學調味和配料以製作不同口味。而炸紫菜雖然飽足感低,但其實脂肪含量高,一份32克的香脆炸紫菜已包含18.7克脂肪,熱量就如進食一碗白飯。
Queenie又表示,即沖麥片因為經過加工,會流失部分營養,結果不如原片大燕麥的營養價值;有些即沖麥片為了增添口味,甚至會添加大量糖、油和添加劑,例如奶精。最後,無糖餅乾中糖的成分的確比傳統餅乾少,但為了維持餅乾的口感,製作過程中會加入麵粉和油,因此熱量或會比起傳統餅乾還要高。
文章內容獲「營養生 Negimen」授權轉載。
U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區!
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【立即體驗】
每朝索取《晴報》:精明生活.健康家庭.開心娛樂
撰文:林幸琦
-
臭屁蟲︱港男家中「中頭獎」頭髮黏附14粒臭屁蟲卵 網民:好靚嘅髮飾設計 |
|
-
中年好聲音2丨譚輝智亞軍未滿月率先接拍廣告 靚老婆探班:佢想入鏡但又怕醜 |
|
-
筋骨痛症|6歲女孩因1睡覺習慣 致腰背痛盆骨有功能性問題 教2大動作減輕預防脊柱側彎 |
|
-
中大研究︱長期室内燒香恐「燒壞腦」 增患腦退化心血管疾病風險 |
|
-
恐怖經歷︱女子歐遊遇法國靚仔搭訕親密接觸 身體竟長「屍斑」揭超驚悚内幕:防人之心不可無 |
|
-
飲食攻略︱睡眠差糖尿病風險增35% 營養師教「1日1千卡」減肥法 每餐「4個米杯」控血糖免服藥 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
臭屁蟲︱港男家中「中頭獎」頭髮黏附14粒臭屁蟲卵 網民:好靚嘅髮飾設計
|
-
筋骨痛症|6歲女孩因1睡覺習慣 致腰背痛盆骨有功能性問題 教2大動作減輕預防脊柱側彎
|
-
中大研究︱長期室内燒香恐「燒壞腦」 增患腦退化心血管疾病風險
|
-
恐怖經歷︱女子歐遊遇法國靚仔搭訕親密接觸 身體竟長「屍斑」揭超驚悚内幕:防人之心不可無
|
-
飲食攻略︱睡眠差糖尿病風險增35% 營養師教「1日1千卡」減肥法 每餐「4個米杯」控血糖免服藥
|
-
癌症殺手| 37歲女護士無腸胃病勤健身 突腹痛求醫揭患大腸癌 疑一生活習慣肇禍
|
-
九成港人受關節痛症困擾 呵護關節 注重姿勢 更要彌補營養需要
|
-
過勞死|42歲單親爸送外賣 日接240張訂單工作15小時 疑過勞腦出血亡
|
健康精明眼︳甜蜜陷阱!果汁、乳酪雪糕、即沖麥片含糖量高 營養師拆解6大偽健康食品 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D210921
健康精明眼︳甜蜜陷阱!果汁、乳酪雪糕、即沖麥片含糖量高 營養師拆解6大偽健康食品 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
市面上有不少小食或早餐以「健康」作為賣點,然而背後可能藏有甜蜜的陷阱,過量進食會影響健康。「營養生 Negimen」的營養師Queenie日前提醒,食品種類林林總總,很多看似健康的食物其實並不是想像中
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3064492%2F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%B2%BE%E6%98%8E%E7%9C%BC%EF%B8%B3%E7%94%9C%E8%9C%9C%E9%99%B7%E9%98%B1%EF%BC%81%E6%9E%9C%E6%B1%81%E3%80%81%E4%B9%B3%E9%85%AA%E9%9B%AA%E7%B3%95%E3%80%81%E5%8D%B3%E6%B2%96%E9%BA%A5%E7%89%87%E5%90%AB%E7%B3%96%E9%87%8F%E9%AB%98%20%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%8B%86%E8%A7%A3%EF%BC%96%E5%A4%A7%E5%81%BD%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81
https://skypost.hk/article/3064492/健康精明眼-甜蜜陷阱-果汁-乳酪雪糕-即沖麥片含糖量高-營養師拆解6大偽健康食品
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3060000/3064492/7573b66e-d6a9-421a-b7d0-13e92b1eda57_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3060000/3064492/
健康
飲食與運動
503
3064492
514
514003001
健康 飲食與運動
早餐,乳酪,營養師,食品,添加劑,脂肪,養生,熱量,果汁,雪糕
實體詞,餐點/餐廳類型,早餐,實體詞,食品,乳酪,實體詞,工種,營養師,實體詞,食品,實體詞,有害化學物/毒品,添加劑,實體詞,營養素,脂肪,健康醫療,健康養生,養生,實體詞,營養素,熱量,實體詞,飲品,果汁,實體詞,食品,雪糕
@早餐大比併
熱量 脂肪 水果 營養師 過程 麥片 糖份 口味 時候 發帖 食品 當中 餅乾 營養生 雪糕 蔬菜 口感 乳酪 青提子 提子 多汁皮 專家 黑提子 自家 節目 專區 晴報 影片 生活 脆片
2021-09-21
健康精明眼-甜蜜陷阱-果汁-乳酪雪糕-即沖麥片含糖量高-營養師拆解6大偽健康食品