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灣仔Burger新店 歎熟成20天牛肉漢堡

發佈時間: 2021/09/27

灣仔最近有間漢堡店新開業,小店裝潢以明亮的藍及黃色為主調,牆身還掛了餐廳招牌公仔的巨型燈箱,似足50年代美國加州的Drive-in快餐店,最平的牛肉漢堡才賣$28,性價比相當高呢!

新店氣氛輕鬆Cheerful,開放式設計的廚房更不時傳來烹調聲與香氣,中午時段更加人頭湧湧。這店的CP值很高,最平的牛肉漢堡只需$28,Upgrade做套餐也不過多加$25,就可從炸薯條、炸薯波及沙律中3揀1兼無限添飲汽水,價錢只是比連鎖店貴少許。

全部即叫即製

更吸引是,漢堡扒全用料靚,選用由英國直送的草飼牛混合穀飼牛,還經過天然海鹽洞熟成20天,肉質特別Juicy軟腍。小店還標榜牛肉不含抗生素及以100%純牛肉製成,接到柯打後,店員會即席將60克的漢堡扒在鐵板上壓扁煎成漢堡扒,再夾入烤至外微脆內鬆軟的包中,加上生菜、番茄、洋蔥、芥末及茄汁等,新鮮熱辣,絕對不是預製。

想滿足度再高一些?不妨試試同是招牌的Bobby Burger,漢堡扒Double up之餘更配上芝士;這裏尚有一款6 Beef & Chicken Mini Burger Sliders,一套6個、共5款招牌漢堡,有牛肉漢堡、Bobby Burger、雞肉漢堡及芝士牛肉漢堡等,分別造成Mini版本,賣相相當ig-able,平均每個價位還不用$30,更可一次過食勻多個口味。

店舖也有供應炸雞及本地品牌維記的雪糕杯及雪米糍,選擇頗為多元化。

灣仔Burger新店 歎熟成20天牛肉漢堡

店內漢堡扒選用經過天然海鹽洞熟成20天及不含抗生素的英國草飼及穀飼牛肉製成,每份60克,接到柯打才放鐵板即煎。

灣仔Burger新店 歎熟成20天牛肉漢堡

Hash Brown & Egg Muffin $18

灣仔Burger新店 歎熟成20天牛肉漢堡

6 Beef & Chicken Mini Burger Sliders$140︰將5款招牌漢堡包,如牛肉漢堡、Bobby Burger及雞肉漢堡等造成6個Mini 版本,方便Happy share。

灣仔Burger新店 歎熟成20天牛肉漢堡

3 Piece Chicken Box $35︰有炸雞柳、炸去骨雞髀及炸雞翼各一件,雞件以紅椒粉、鹽等醃過,香脆入味。

灣仔Burger新店 歎熟成20天牛肉漢堡

漢堡店室內設計靈感源自於典型美國加州餐廳及50年代Drive-in的快餐店文化,氣氛輕鬆。