頭痛是都市人的頭號敵人,有些人更會有痛到頭快被炸開的感覺,但是過度依賴止痛藥,可能會令中樞神經變得敏感,降低中樞抑制疼痛的能力,令頭痛問題更加嚴重。「營養生 Negimen」的營養師Queenie表示,除了要調節作息時間及舒緩壓力外,日常應該慎吃以下6種食物。
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頭痛慎吃6大食物
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Queenie指出,頭痛主要是跟血管、神經、腦內傳導物質都有關係的疼痛。所以我們在日常飲食中少吃一點會刺激神經、血管的食物,對減少頭痛發作會有一定的幫助。
加工食物
Queenie解釋,肉類在加工過程中會加入硝酸鹽,人體攝入硝酸鹽或會誘發頭痛。而食物例子包括有,香腸、臘腸和火腿等。
含酪胺酸成分的食物
酪胺酸是一種非必要的胺基酸,這種成分會令身體釋放腎上腺素和血清素,會造成血管痙攣,引發頭痛。Queenie建議少吃的食物,例子有芝士、朱古力、柑橘類水果等。
酒精
Queenie提醒,喝酒後頭痛是因為酒精分解後形成乙醛,導致刺激神經,令血管擴張引起頭痛,加速發炎反應。
刺激性的食物
Queenie指出,辣椒、花椒等刺激性的食物會造成神經敏感或引起身體過敏反應,引發頭痛。
味精
即食麵、薯片、醬汁等味精食物,主要成分麩胺酸鈉是一種胺基酸和神經傳導素,會在神經系統裡會引起刺激的作用;當人體攝取過多味精會令麩胺酸濃度過量,便引發頭痛。
代糖
代糖會引起刺激或干擾神經末梢,造成肌肉緊繃,誘發頭痛,因此應少喝無糖汽水。
文章內容獲「營養生 Negimen」授權轉載。
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撰文︰林幸琦
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2021-10-01
健康精明眼-夜瞓壓力大易頭痛勿依賴止痛藥-營養師籲慎吃6大食物改善頭痛