衛生意識︳午餐叫餸食飯男同事拒用公筷港男斥噁心：啜完筷子夾餸畀女同事

發佈時間: 2021/10/11

新冠疫情蔓延至今已近2年，市民外出都加強了各種衛生意識。惟日前一名港男卻表示，與同事外出用餐「嗌餸食飯」時，留意到其中一名男同事不但不喜歡用公筷，甚至會用自己的筷子夾餸給其他人，令事主直斥噁心，又藉此呼籲大家：「無論有沒有疫情，都應該用公筷。」

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該名港男於「香港討論區」以「發現有個同事冇咩個人衛生意識」為題發帖，指平時與同事外出用餐，大家都是一人吃一個餐點，「自己食自己嗰份」，因此沒有發現甚麼問題；直至日前中午外出吃飯期間，其中一名同事提議大家叫小菜一起吃，始發現該同事不喜歡用公筷，甚至在事主提醒後，對方依然認為沒有問題：

「提佢用返，佢就話：『是但啦，唔記得咗啫。』」

令事主最不能接受的是，對方「間唔中仲要啜吓對筷子」，然後再夾餸給女同事吃，「同個女同事講好好食」；結果該女同事面有難色，亦變得很尷尬，「個樣即刻變到好尷尬，然後佢成程冇掂過嗰嚿嘢。」最後事主藉此呼籲一眾網民：

「無論有沒有疫情，都應該用公筷。」

帖文發布後，大部分網民都同意事主的憂慮，又認為用公筷是公共衛生意識。不過亦有人表示，很多時可能只是一時三刻忘記了，並非有意不用公筷：

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專家：筷子易播細菌致交叉污染

中央電視台和國家副食品質量監督檢驗中心的專家曾進行實驗，測試在使用公筷和不使用公筷的情況下，菜餚的菌落總数，結果發現實驗的餸菜，菌落總數最高可相差909倍。

對此，國家副食品質量監督檢驗中心專家劉洋則提醒，在不使用公筷的情況下，人體攜帶的一些細菌會通過筷子傳播到餸菜上，而且餸菜之間也會交叉污染，因此建議一定要使用公筷，以避免肉眼無法看到的細菌互相傳播。

在本港爆發新冠肺炎疫情初期，主要以家庭群組傳播。張竹君當時指出，病毒在家庭之間傳播性非常高，需提防在家庭中感染，呼籲如家人有不適，建議戴上口罩以保護家人。她同時建議在家中使用公筷，防止交叉感染。

央視實測：不用公筷夾餸細菌量多909倍，專家：筷子易播細菌致交叉污染，詳情即睇：【下一頁】

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撰文：林幸琦

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