【聲明】港生活網站並無進行電話推廣活動

食物安全|尖沙咀美麗華YAMM餐廳爆食物中毒 32人進食自助餐後屙嘔

發佈時間: 2021/10/11

尖沙咀美麗華酒店旗下餐廳YAMM出現集體食物中毒事件,涉12個群組、共32人,分別於上周六、日(9日及10日)進食午膳或晚膳後,約3至19小時後出現病徵,包括腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒,其中3人需入院治療,全部人情況穩定。

近日有食客在社交平台分享,自己於上周六(9日),在YAMM餐廳進食自助餐後出現腹瀉及胃抽筋,已向醫生求診。豈料吸來其他食客留言指,一家5口在上周日(10日)同樣進食自助餐後「入急症室」;更有食客稱在周日一行7人到YAMM進食後「全部瀨晒嘢」出現肚瀉,求醫後醫生指會就情況報告食環署。

3人需入院治療 餐廳即日至周四停業

衞生防護中心今日(11日)回覆稱,正調查尖沙咀YAMM餐廳的32人食物中毒個案,為14男18女,年齡介乎24至71歲。其中25人已求醫,當中3人需入院接受治療,全部人情況穩定。署方亦已通知食環署,正繼續調查。

有傳媒致電餐廳查詢,有關職員指即日起至周四(14日)暫停營業,已主動聯絡到訪過餐廳進膳的客戶了解情況,受影響已預訂的客人,可安排改期或退款。

外出用膳 預防食物中毒要點:

  • 避免進食生的海產
  • 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔
  • 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食
  • 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生及熟的食物
  • 使用2套筷子及用具,分開處理生及熟的食物
  • 飲用經煮沸的水
  • 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因無殺菌效用

 

食用安全 ︳20歲男食隔夜蟹患腦膜炎致癲癇 實測揭大閘蟹死後2小時菌落激增22%,詳情即睇:【下一頁

 

撰文:謝雅寶

責任編輯:林子豐