尖沙咀美麗華酒店旗下餐廳YAMM出現集體食物中毒事件,涉12個群組、共32人,分別於上周六、日(9日及10日)進食午膳或晚膳後,約3至19小時後出現病徵,包括腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒,其中3人需入院治療,全部人情況穩定。
近日有食客在社交平台分享,自己於上周六(9日),在YAMM餐廳進食自助餐後出現腹瀉及胃抽筋,已向醫生求診。豈料吸來其他食客留言指,一家5口在上周日(10日)同樣進食自助餐後「入急症室」;更有食客稱在周日一行7人到YAMM進食後「全部瀨晒嘢」出現肚瀉,求醫後醫生指會就情況報告食環署。
3人需入院治療 餐廳即日至周四停業
衞生防護中心今日(11日)回覆稱,正調查尖沙咀YAMM餐廳的32人食物中毒個案,為14男18女,年齡介乎24至71歲。其中25人已求醫,當中3人需入院接受治療,全部人情況穩定。署方亦已通知食環署,正繼續調查。
有傳媒致電餐廳查詢,有關職員指即日起至周四(14日)暫停營業,已主動聯絡到訪過餐廳進膳的客戶了解情況,受影響已預訂的客人,可安排改期或退款。
外出用膳 預防食物中毒要點:
- 避免進食生的海產
- 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔
- 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食
- 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生及熟的食物
- 使用2套筷子及用具,分開處理生及熟的食物
- 飲用經煮沸的水
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因無殺菌效用
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撰文:謝雅寶
責任編輯:林子豐
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食物安全|尖沙咀美麗華YAMM餐廳爆食物中毒 32人進食自助餐後屙嘔 - 晴報 - 時事 - 要聞 - D211011
食物安全|尖沙咀美麗華YAMM餐廳爆食物中毒 32人進食自助餐後屙嘔 - 晴報 - 時事 - 要聞
尖沙咀美麗華酒店旗下餐廳YAMM出現集體食物中毒事件,涉12個群組、共32人,分別於上周六、日(9日及10日)進食午膳或晚膳後,約3至19小時後出現病徵,包括腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒,其中3人需入
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健康問題,腹痛,食物中毒,自助餐,尖沙咀,酒店
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2021-10-11
食物安全-尖沙咀美麗華YAMM餐廳爆食物中毒-32人進食自助餐後屙嘔