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慶生品酒

發佈時間: 2021/10/13

我的一位大學同學這幾年慶生都會約三兩知己午餐小聚,今年也不例外。他是香港賽馬會會員,依規定會員慶生月在會所指定餐廳用膳都享有折扣,不單止在生日正日,而是整個生日月份都可以享用,十分慷慨。

馬會打吡餐廳亦提供慶生優惠。今年初該餐廳換來一位米芝蓮二星大廚主理,出品煥然一新,甚獲好評,午餐自選二、三或四道菜的套餐,性價比特別高,也因此座位特別難訂。有幸該同學成功訂得一桌,拜同學所賜,筆者有口福大快朵頤,一嘗名廚美食。

與會者除了筆者及內子外,還有另外一位大學同學及另一位同是壽星的中學同學。無獨有偶,我們三人都各自帶來佳釀與壽星分享。

大學同學是一位品紅專家,收藏不少好酒,他帶來的是酒客都稱為「白馬」的法國紅酒。另外一位就帶來了法國出產、劉伶客都知曉的「滴滴金」甜酒。筆者就帶來KRUG香檳。

本來按次序,該先品嘗香檳,然後紅酒,餐後再喝白甜酒,但因為筆者跟壽星的酒量都屬於輕量級,所以香檳就沒有開,留給壽星晚餐時享用。雖然KRUG並沒有像「白馬」、「滴滴金」的美名,但為了這特別日子,我們決定給它取名「古來吉」,連同其他兩個名字串連為「白馬滴金古來吉」的祝賀句送給壽星!祝壽星年年有今日,歲歲有今朝!

(本欄逢周三刊登)

撰文: 楊偉添 資深企管人
欄名: 添情添趣